(1) 主题词：青岩古镇美食特色
(2) 适合人群：所有人，无年龄限制
(3) 制作流程：
(4) 禁忌：不要碰触青岩古镇的禁忌食物，如猪血等。
(5) 详细菜谱：
(1) 青椒炒肉丝 材料： - 瘦猪肉丝 200 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、生抽、白糖、鸡精适量 步骤：
1.瘦猪肉丝用料酒、盐、生抽、白糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 青椒、红椒切丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。 6. 加入青椒、红椒丝翻炒几下。 7. 加入适量的盐、生抽、白糖、鸡精调味。 8. 翻炒均匀即可出锅。
(2) 青岩古镇豆腐花 材料： - 黄豆 100 克 - 清水 800 毫升 - 石膏粉 3 克 - 盐 2 克 - 葱花适量 步骤：
1.黄豆浸泡 12 小时。
2. 将黄豆放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成豆浆。
3. 将豆浆倒入锅中，加入适量的石膏粉和盐，搅拌均匀。
4. 用中小火煮沸，不断搅拌，直到豆浆变稠。
5. 煮好的豆浆倒入碗中，加入适量的葱花即可。
(3) 古镇糯米糍 材料： - 糯米 100 克 - 红枣 10 个 - 花生 10 粒 - 芝麻适量 - 白糖适量 步骤：
1.糯米用清水浸泡 2 小时。
2. 红枣、花生和芝麻炒香备用。
3. 将糯米放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透。
4. 将煮好的糯米放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌成糯米糍。
5. 将糯米糍分成小块，沾上芝麻和花生碎。 6. 放入锅中蒸熟即可。
(4) 古镇古镇鸡 材料： - 鸡肉 200 克 - 古镇古镇鸡调料 1 包 - 姜片、葱段适量 - 料酒、盐、鸡精适量 步骤：
1.鸡肉切成块状，加入适量的盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 古镇古镇鸡调料放入锅中，加入适量的清水，煮沸。
3. 放入腌制好的鸡肉块，加入适量的姜片和葱段，煮至熟透。
4. 翻炒均匀即可出锅。
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