各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享家里自制火锅底料怎么弄好吃，以及家庭火锅底料怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 火锅调料怎么调最好吃
2. 十五种火锅底料配方
3. 家庭火锅底料怎么做
4. 自制火锅底料家常做法

火锅调料怎么调最好吃

1.

麻辣香锅调味料一包，是3至5人份料包，里面有油辣椒包2包，其他拆开备用；

2.

海底捞清油火锅底料也是3至5人份，是一包大料包，拆开备用；

3.

起锅倒入50ml菜油，七层热放入10克姜片爆香，炸制焦黄，放入5克蒜片一起制微干，切记不要糊，吃起来会变苦，所以切记，放入1包麻辣香锅底料煸炒；

4.

放入20克青红花椒煸炒均匀，再放入一包海底捞清油火锅底料翻炒出香味，加上一勺酱油和一勺蚝油；

5.

油香肆意，用碗盛出，吃火锅的时候根据自己喜欢的浓淡随意放底料；

6.

水烧开放入自制火锅底料，如果要更好吃，可以熬个大骨汤做火锅的底汤，放入火锅底料适量加10克盐，然后放自己喜欢的菜菜，火锅就开始了！

十五种火锅底料配方

1、原料：虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。

2、首先就是将虾、牛、鸡、猪等肉类各准备一些，也可以准备一些喜欢的其他食材，然后是准备一盘花生末，一碗辣椒油。3、将火锅的高汤对好味，上桌，开火，同时将别的涮料一起端上来，等到高汤烧开之后，就加入菊花。

4、在吃的时候蘸食各种调料就可以

家庭火锅底料怎么做

你好，家庭火锅底料的做法如下：

材料：

1.500克牛肉骨头

2.1个洋葱，切成块状

3.1个姜，切成片状

4.5个蒜瓣，切成小块状

5.5克花椒

6.2个八角

7.2片桂皮

8.2个香叶

9.1个橙子皮屑

10.50克豆瓣酱

11.50克辣椒酱

12.1汤匙盐

13.1汤匙糖

14.1汤匙鸡精

步骤：

1.将牛肉骨头放入锅中，加入足够的水，煮20分钟。

2.将骨头捞出，将洋葱、姜、蒜和花椒、八角、桂皮、香叶、橙子皮屑一起放入锅中，炒香。

3.加入豆瓣酱和辣椒酱，继续翻炒至香味散发出来。

4.将煮过的骨头放回锅中，加入足够的水，煮20分钟。

5.加入盐、糖和鸡精，调味即可。

温馨提示：

1.如果想要更浓郁的味道，可以将底料煮得更久一些。

2.可以根据个人口味调整调料的量。

3.底料可以提前制作好，放入冷冻室中冷冻，需要时再解冻即可。

自制火锅底料家常做法

1、准备一个火锅底料全能包

（包含火锅底料、调味粉、高汤粉、火锅红油）。先将底料放入锅中，然后放入调味粉、火锅红油。

（注意，高汤粉不能直接放入，要拿出来单独熬制）

2、准备葱、姜、蒜，各一份。这几种佐料，几乎每家都是现成的，比较好弄。直接放入锅中。

3、准备高汤。很简单，取出高汤粉，用开水冲调就可以了。准备好后，倒入锅中。

（如果想味道和营养兼顾，则可以自己单独熬制骨头汤，替代高汤粉）

4、所有料都准备妥当以后，全部放进锅中，加入高汤，开火煮沸。煮开以后，就可以开始涮火锅啦。

关于家里自制火锅底料怎么弄好吃，家庭火锅底料怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 火锅# 放入# 高汤# 怎么做# 自制