【粤菜做法麻辣豆腐怎么做】
麻辣豆腐是一道广受欢迎的粤菜美食，它的做法也有很多种。下面，我们将介绍一种粤菜做法——麻辣豆腐。
材料：
- 豆腐 200 克
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 将焯水后的豆腐放入锅中，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、糖、醋，翻炒均匀。
6. 最后，出锅前加入适量的汗水，翻炒均匀即可。
麻辣豆腐味道鲜美，口感细腻，是粤菜美食中的一道佳作。如果你喜欢这道菜，不妨试着自己在家制作一份。
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