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很多朋友对于糯米笋怎么弄好吃又简单和原味糯米笋怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
糯米笋最正宗的做法
1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油适量、盐适量、腊肉适量、笋1个、蒜苗适量、干辣椒适量、棕叶适量、黄豆粉适量、糯米粉和粘米粉各适量。
2、和成团，可以稍稍和软一点。
3、棕叶泡发，并洗干净。
4、笋一条，放了几天，表面有点干了。
5、腊肉、蒜苗、干辣椒、黄豆粉各适量
6、笋去皮刨成丝，蒜苗和干辣椒切碎。
7、腊肉分出肥肉和瘦肉并切细。
8、锅烧热放入肥肉炒出油。肥肉可以多一些。
9、肥肉炒出油后再加入瘦肉。
10、炒出腊肉香气扑鼻时，加入笋丝、蒜苗和干辣椒。
11、炒均后加入适量鸡精和盐。盛出备用，肉馅就做好了。
12、棕叶洗净后剪成段，放在蒸笼里。
13、和好的粉团，掐成一小个一小个，压扁后，放入肉馅。
14、包成一个圆团，放入蒸笼里。
15、上锅蒸。
16、用碗装适量黄豆粉。
17、蒸好的糍粑在黄豆粉里裹一下，沾上黄豆粉。
清炒糯米笋的做法
麻辣脆爽，超级下饭。
原料：螺丝椒、小米椒、糯米笋、玉米油、蒜蓉、花椒、盐、生抽、红油辣椒、鸡精。
做法步骤：
第1步、螺丝椒，小米椒分别切丝。
第2步、糯米笋洗一下。
第3步、锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒炒出香味儿。
第4步、糯米笋放入。
第5步、翻炒两下。
第6步、适量盐，生抽，鸡精调味儿。
第7步、撒上青红椒。
第8步、翻炒几下。
第9步、适量红油辣椒。
第10步、翻炒均匀，关火盛出。
第11步、成品。
原味糯米笋怎么做好吃
原味糯米笋的做法很简单，只需要准备好以下材料糯米笋盐油。具体步骤如下
1.将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
2.笋去皮后切成小段，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
3.将糯米和笋混合在一起，加入适量的盐拌匀。
4.将混合好的糯米和笋放入蒸锅中，蒸20-30分钟。
5.取出后放凉，再切成小块。
6.热锅凉油，将切好的糯米笋块放入锅中煎至两面金黄即可。
原因糯米和笋的搭配非常适合，糯米的粘性能够让笋更加鲜嫩可口，而煎炸后的糯米笋口感更加香脆可口。
糯米笋多种做法
1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油适量、盐适量、腊肉适量、笋1个、蒜苗适量、干辣椒适量、棕叶适量、黄豆粉适量、糯米粉和粘米粉各适量。
2、和成团，可以稍稍和软一点。
3、棕叶泡发，并洗干净。
4、笋一条，放了几天，表面有点干了。
5、腊肉、蒜苗、干辣椒、黄豆粉各适量
6、笋去皮刨成丝，蒜苗和干辣椒切碎。
7、腊肉分出肥肉和瘦肉并切细。
8、锅烧热放入肥肉炒出油。肥肉可以多一些。
9、肥肉炒出油后再加入瘦肉。
10、炒出腊肉香气扑鼻时，加入笋丝、蒜苗和干辣椒。
11、炒均后加入适量鸡精和盐。盛出备用，肉馅就做好了。
12、棕叶洗净后剪成段，放在蒸笼里。
13、和好的粉团，掐成一小个一小个，压扁后，放入肉馅。
14、包成一个圆团，放入蒸笼里。
15、上锅蒸。
16、用碗装适量黄豆粉。
17、蒸好的糍粑在黄豆粉里裹一下，沾上黄豆粉。
（这一步也可以不要，我喜欢在黄豆粉里再加些糖，这样吃起来有点咸中带甜，又油中带香的味道）
关于糯米笋怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
