今天给各位分享糯米粑怎么弄好吃的知识，其中也会对糯米糍粑饼怎么做好吃原味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 糯米粉做糍粑最正宗做法
2. 糯米糍粑的家常做法
3. 糯米粑粑的做法
4. 糯米糍粑饼怎么做好吃原味

糯米粉做糍粑最正宗做法

1:把糯米用水泡一夜，水多放点，没过糯米

步骤2

2:泡好的糯米上锅蒸40分钟

步骤3

趁热放进厨师机，开中档搅拌，过个四五分钟打开，手里摸点油，把糯米整一下，往中间扒拉扒拉，在开最小档继续搅拌

步骤4

直到这样没有颗粒状就好了，全程大概十几分钟就可以了

步骤5

手里沾点油防粘，然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨具里，或者保鲜膜里都可以，自然冷却后是凉的而且很硬

步骤6

切成片，放进盆里，用凉水泡着，放在阴凉处三五天换次水，能吃三个月都不会坏

步骤7

我早上用小火煎了几块，蘸点酱，特别好吃，比外面卖的好吃多了

糯米糍粑的家常做法

糯米糍粑是一道美味的传统甜点，常见于中国的南方地区。下面是一种简单的家常制作糯米糍粑的做法。

所需食材：

-糯米粉：250克

-红豆馅：适量

-糖：适量

-花生粉：适量

-热水：适量

制作步骤：

1.把糯米粉放入一个容器中，并加入适量的热水搅拌均匀。大约需要150毫升的水量，最好先慢慢加水，以免水多了造成面团过软或者过干。

2.和好的糯米面在案板上揉至光滑，最好加入一些花生粉，有一定的缓和粘性作用。

3.把揉好的糯米面搓成一个长条状，用刀把面条切成大约3厘米厚的等分量。

4.将每一份的糯米面搓成粗圆形面团并压成一个圆形薄饼。

5.在每一个圆形面团的中央放入适量的红豆馅和糖，并将面团合拢捏成馅料袋状。

6.将袋状面团反复揉搓，让馅料完全均匀包裹在面团之中。

7.将糯米糍粑放到搁有一些花生粉的盘子中，让糯米糍粑表面均匀粘上花生粉。

8.在蒸锅内放一张纱布，再将糯米糍粑放到蒸锅内，开火蒸熟，大概需要20-30分钟左右，待糯米糍粑表面有明显白气之后，即可出锅。

9.取出糯米糍粑，放凉后即可食用。

糯米糍粑口感香软、味道甜美，非常适合作为下午茶小点或者甜品来享用。

糯米粑粑的做法

糯米糍粑的做法如下：

食材用料：糯米200克，大米100克，盐少许，鸡蛋1个，玉米油适量。

做法步骤：

1、把糯米和大米洗净，浸泡2小时后，控干水份；

2、把糯米和大米倒入电饭煲内桶，放入适量清水，选择米饭键；

3、20分钟后，糯米饭煮熟开盖，用筷子把米饭拌散，加入适量盐，拌匀；

4、待糯米饭稍凉，把糯米饭放入垫了保鲜膜的玻璃碗中，勺子蘸水，把糯米饭按压平整，放入冰箱冷藏4小时，定型；

5、取出糯米饭，切块，刀蘸水切，防止粘连；

6、将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，拌匀；

7、把糯米块放入鸡蛋液中，均匀裹一层蛋液；

8、锅内放入适量玉米油，烧至7成热，加入裹好蛋液的糯米块，中小火炸；

9、炸到糯米块两面均为金黄色，捞出即可

糯米糍粑饼怎么做好吃原味

食材：糯米，水，豆沙馅，抹茶粉，椰蓉。

制作步骤：

1、先将糯米粉和水和好，做到不粘手不粘盆；

2、把豆沙搓成小丸，根据自己喜好，喜欢甜点可以把豆沙丸做大点；

3、把豆沙包到糯米里面；

4、包好的糯米球放入沸水煮至浮起；

5、把煮熟的糯米球盛放在盘里晾干，去水；

6、将晾干的糯米球分别放在抹茶粉和椰蓉里，均匀裹粉；

7、将多余的粉抖掉，摆盘，即糯米糍粑制作完成。

关于糯米粑怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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