大家好，如果您还对腰花买来怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腰花买来怎么弄好吃呢的知识，包括猪腰怎么做好吃又简单家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 猪腰怎么做才好吃
2. 腰花怎么腌制又嫩又好吃
3. 猪腰子怎么炒才好吃才够嫩
4. 猪腰怎么做好吃又简单家常做法

猪腰怎么做才好吃

步骤/方式1

猪腰洗净去筋膜，打个花刀切块。

步骤/方式2

青尖椒切圈。

步骤/方式3

红尖椒切圈。

步骤/方式4

姜切片。

步骤/方式5

小葱切葱花。

步骤/方式6

蒜切末。

步骤/方式7

在容器中放入猪腰、1勺料酒、1勺生抽、5克淀粉拌匀腌制10分钟。

步骤/方式8

然后起锅烧油，下入姜片、蒜末、爆香，再放入猪腰翻炒至熟，加入青尖椒、红尖椒继续翻炒2分钟。

步骤/方式9

接着锅中加入2克盐、少许味精、半勺老抽炒匀调味。

步骤/方式10

出锅

腰花怎么腌制又嫩又好吃

1：猪腰洗净从中片开，去掉脏膜，切成花刀状，再切成小块，洗去血水放入碗中

2：腰花中放入料酒、姜丝、淀粉、生抽拌匀腌制10分钟

3：红杭椒切丝，小葱切段，生姜切丝，泡椒切碎

4：锅入油，放入辣椒丝翻炒1分钟盛出备用

5：锅留底油稍微多一点，入泡椒花椒姜丝爆香，放入腌制好的腰花大火爆炒，手速要快一点

6：接着放入豆瓣酱翻炒均匀，最后放入辣椒丝葱段翻炒一会儿，加入适量食盐鸡精就可以啦

猪腰子怎么炒才好吃才够嫩

猪腰子炒之前需要先处理好去腥味和血膜。

猪腰子是一种甘温食材，吃起来肉质细腻，但是如果没有正确处理就会残留腥味。

而且若不去掉血膜，则炒制过程中会变得老而硬，口感也会变得不佳。

炒猪腰子前需要先将腰子沿中央切开，用水流洗净血迹。

然后，将猪腰子切成大约2厘米左右的块状。

接下来，将猪腰子放入和姜片、黄酒、盐等调料组成的水中浸泡至少半小时，以便消除腥味和去除血膜。

最后，再炒制食材，烹调口感更佳的猪腰子美食。

猪腰怎么做好吃又简单家常做法

步骤/方式1

准备材料，葱和芹菜切段，芹菜只要杆不要叶。泡生姜泡辣椒切小块，腰花洗干净，用菜刀拦腰切开

步骤/方式2

割掉中间芯的部分，处理干净些，不然骚味很大

步骤/方式3

腰花改刀，有点类似切龟背茄子的方法，横切，切成图片这样，但是底部需要连着

步骤/方式4

换个方向，竖着切，第一刀不要切段，第二刀切段

步骤/方式5

切好后放入碗中，放淀粉，放小部分剁辣椒，一勺料酒，一勺清油，搅拌均匀，把干辣椒切段放入碗中

步骤/方式6

然后拿出一个碗，调好酱汁。放老抽，泡生姜泡辣椒和剁辣椒，1勺料酒，味精花椒粉，还有糖，然后开火，大火先把锅烧热，再倒适量清油。

步骤/方式7

不等油辣，油刚热的时候就放入腰花，快速均匀翻炒，马上放入调好的酱汁，直到8分熟的样子，大部分已经变色，赶紧放入芹菜和葱段

步骤/方式8

然后快速翻炒几下，直到腰花颜色几乎完全变色，马上关火起锅

步骤/方式9

出锅

关于本次腰花买来怎么弄好吃呢和猪腰怎么做好吃又简单家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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