湘菜美食做法

星座大神 2023-07-10 18:10:11 -

湘菜美食做法

配方:
- 干煸四季豆 (400 克)
- 腊肉 (100 克)
- 青椒 (100 克)
- 红椒 (100 克)
- 干辣椒 (5 个)
- 葱姜蒜 (适量)
- 食用油 (适量)
- 盐 (适量)
- 生抽 (适量)
- 白糖 (适量)
- 鸡精 (适量)
做法流程:

1. 干煸四季豆:将四季豆炒至变色,加入葱姜蒜煸炒至香味出来,加入盐、生抽、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
2. 腊肉:将腊肉切成薄片,加入锅中煸炒至变色,加入青椒、红椒翻炒。
3. 干辣椒:干辣椒剪成小段,加入锅中煸炒至香味出来。
4. 葱姜蒜:加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 干煸四季豆和腊肉:将干煸四季豆和腊肉翻炒均匀。
6. 青椒、红椒:加入青椒、红椒翻炒。
7. 继续翻炒:将所有的配料和调料继续翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、儿童、孕妇和心血管疾病患者等。
注意事项:

1. 炒四季豆时,一定要炒至变色,否则口感会不好。
2. 腊肉中含有盐分,所以食用时应注意适量。
3. 干辣椒的数量不宜过多,以免辣味过于刺激。
4. 配料和调料的使用量也应根据个人口味进行调整。

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标签：# 湘菜# 做法# 美食