泡椒猪肚湘菜做法大全视频

星座大神 2023-07-03 21:07:18 -

泡椒猪肚湘菜做法大全视频

配方:
- 泡椒猪肚:500克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
做法流程:

1. 将泡椒猪肚切成条,青椒、红椒去籽切成小块,姜、蒜、葱切成末备用。
2. 在锅中倒入适量的油,放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的泡椒猪肚条和青红椒块,煸炒至猪肚变软。
4. 加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、醋、糖调味。
5. 加入适量的淀粉勾芡,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
适用人群:

1. 猪肚适用于手术后的康复及慢性病患者食用。
2. 泡椒酸辣可口,适合口味偏好者食用。
3. 青红椒富含维生素和矿物质,适合健康饮食者食用。
注意事项:

1. 泡椒猪肚条有一定的辣度,需适量食用。
2. 炒泡椒猪肚时,要掌握好火候,避免炒糊。
3. 调味时要根据自己的口味适量调整。

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