1.鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入豆腐和青菜，搅拌均匀。
3. 锅中加入橄榄油，烧热后加入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入鸡蛋豆腐青菜液，搅拌均匀，煮至凝固即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和老年人。鸡肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食品，青菜则富含维生素和纤维素，可以帮助消化。 【h24】禁忌： 这道菜虽然营养丰富，但也不是所有人都适合食用。特别是孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人，应该谨慎食用。此外，如果胃寒或消化不良，应先咨询医生后再食用。 【h25】附加提示： 如果想要让这道菜更加美味，可以在煮之前加入一些切碎的香菜或芹菜。此外，如果不喜欢橄榄油的味道，可以换成其他油脂进行炒制。
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