大家好,关于白糖荔浦芋头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于荔浦芋头芋泥的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
荔浦芋头不甜
很甜
荔浦芋头一般都挺甜的,你可以试试看,我平时就很喜欢用芋头去炖鸭,或者芋头炖排骨,芋头一般也是用来煮甜品才会甜,这个自己注意一下就可以的,操作起来也不会很难,我觉得确实挺不错的,味道也很好,你可以试试看,不过芋头在削皮的时候最好就是带手套的。
荔浦芋头一定要隔水蒸,以沸水的界面离芋头越远越好,这样吃起来非常粉又松又软,清甜可口
荔浦芋头芋泥的做法
荔浦芋头芋泥是广西荔浦地区非常著名的传统美食之一,非常受欢迎。以下是一个简单的做法:
材料:
-荔浦芋头500克
-糯米粉150克
-白糖50克
-椰浆50毫升
-盐适量
-清水适量
-炼乳适量
步骤:
1.荔浦芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,放凉后捣成芋泥状备用。
2.将糯米粉加入足够的清水搅拌均匀,然后将搅拌好的糯米浆慢慢加入芋泥中,用手揉成均匀的面团。
3.将面团分成小块,每个小块揉成许多细长的橙色圆粒,然后将这些圆粒放入沸水中煮熟,盛出后再用清水冲洗一遍。
4.将白糖和盐加入椰浆中煮沸,煮制成糖浆。
5.将煮熟的芋泥圆粒放入糖浆中慢慢翻炒,待糖浆均匀地附着到圆粒表面即可。
6.芋泥圆粒可以装入碗中,再淋一些炼乳装饰即可。
小贴士:
1.制作荔浦芋头芋泥时,可根据个人口味加入一些椰丝、花生碎等其他食材,提升口感和美感。
2.如果没有椰浆,可以先将50克椰肉打成泥再加入少量清水调匀,代替椰浆。
3.为了让芋泥更加细腻滑嫩,芋泥圆粒在煮熟后可以冲洗一遍,去除多余的糯米粉。
4.煮芋泥圆粒时,水要足够多,以确保圆粒可以充分展开。
荔浦香芋怎么做芋泥
荔浦香芋去皮去心,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的荔浦香芋放入一个大碗中,用勺子或者叉子将荔浦香芋捣成细腻的泥状。
在荔浦香芋泥中加入白糖、盐、黄油和牛奶,搅拌均匀。
将荔浦香芋泥放入锅中,用小火加热,不断搅拌,直到芋泥变得更加细腻。
如果荔浦香芋泥过于干燥,可以加入适量的牛奶或者水来调整口感。
荔浦香芋泥煮熟后,可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者其他调料,搅拌均匀即可食用
荔浦芋头怎么做好吃又简单
(1)材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
(2)小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。
(3)芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。
(4)用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。
(5)芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。