配方及做法流程
配方:
- 生面条 200 克
- 花生酱 200 克
- 黄瓜 100 克
- 瘦肉末 100 克
- 青椒 50 克
- 红椒 50 克
- 大葱 10 克
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 酱油 10 毫升
- 醋 10 毫升
- 糖 5 毫升
- 盐 3 克
- 辣椒油 5 毫升
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将生面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将黄瓜、瘦肉末、青椒、红椒切成小块备用。
3. 将花生酱放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油和适量的食用油,搅拌均匀。
4. 将煮熟的面条放入碗中,加入花生酱拌匀。
5. 加入切好的蔬菜和肉类,再加入适量的食用油,拌匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是心血管疾病、高血压、糖尿病患者。
- 孕妇、儿童和老年人应在烹饪前咨询专业人士的意见。
注意事项:
- 花生酱中含有油脂,因此应适量食用,以免导致热量过剩。
- 生面条易煮熟,应注意煮的时间,避免面条煮烂。
- 蔬菜和肉类的切法应根据个人口味进行调整。
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