鸡西大拌菜是一种口感清爽、味道独特的蔬菜沙拉。下面是一份鸡西大拌菜的配方:
材料:
- 黄瓜1根
- 西红柿1个
- 青椒1个
- 大葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 干辣椒2个
- 食用油适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
步骤:
1. 黄瓜、西红柿、青椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
2. 干辣椒剪成小段,去除辣椒籽,备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入姜末、蒜末、葱段煸炒出香味。
5. 加入适量食盐,翻炒均匀。
6. 加入切好的蔬菜块,翻炒至蔬菜变软。
7. 加入适量的白糖,翻炒均匀。
8. 倒入适量的醋,翻炒均匀。
9. 关火,翻炒均匀后即可出锅。
鸡西大拌菜是一道清爽可口、营养丰富的美食。可以单独食用,也可以搭配其他食材一起食用。喜欢美食的朋友不妨尝试一下鸡西大拌菜,感受它的独特风味。
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