鸡肉菜粥是一道美味又营养的早餐食品,其配方如下:
- 鸡肉:200克
- 蔬菜:适量(如青菜、胡萝卜、洋葱等)
- 大米:100克
- 水:适量
步骤:
1. 将大米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 青菜、胡萝卜、洋葱切碎备用。
3. 将鸡肉切成小块,放入开水中焯水,去除腥味,捞出备用。
4. 将大米倒入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后转小火慢慢煮至粥浓稠。
5. 在粥中加入鸡肉、蔬菜和洋葱,继续煮5分钟左右,直到蔬菜熟烂。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
鸡肉菜粥不仅美味,而且富含蛋白质和维生素,适合早餐食用。如果想尝试自己做鸡肉菜粥,建议选用新鲜、优质的蔬菜,并且煮制时掌握好火候,避免煮糊。
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