(1)适合人群 这道菜品适合所有人群，无论是普通大众还是盲人都可以食用。
(2)禁忌 盲人食用时需要注意一些禁忌，比如不要使用刀和剪刀等工具，不要使用辣椒和葱姜蒜等调料，避免影响口感。
(3)详细制作流程 这道菜品需要以下材料和步骤： 材料： - 猪肉
(五花肉)200克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐、糖适量 步骤：
1.将猪肉切成块状，用盐、料酒和生抽腌制一段时间。
2. 将青椒、红椒洗净去籽，切成块状备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的猪肉块煸炒，加入适量料酒、生抽、盐、糖调味。 6. 加入青椒、红椒块翻炒，待青红椒变软烂即可。
(4)注意事项 盲人食用时需要注意一些事项，比如不要过度翻炒，避免烧焦等。 以上就是沈阳盲哥美食的详细菜谱，希望对大家有帮助。
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