(1)石锅拌饭 材料: - 鸡肉
(切成小块) 200 克 - 蔬菜
(黄瓜,胡萝卜,豆芽等) 适量 - 韩国辣椒酱 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 大葱 适量 - 石锅 1 个 - 米饭 2 杯 - 青葱 适量 制作流程:
1.将鸡肉切成小块,用酱油,白糖,蒜末,大葱腌制 10 分钟。
2. 石锅加热,倒入蔬菜,鸡肉和辣椒酱,拌匀。
3. 倒入米饭,继续翻炒 3-5 分钟。
4. 加入青葱,继续翻炒 1-2 分钟。
5. 石锅加热,将拌饭盛出即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。 禁忌: 石锅拌饭是一道高热量,高脂肪的食物,因此,减肥者和素食者应该控制食用量。同时,由于拌饭中加入了辣椒酱,因此,口味偏辣的人应该适量食用。
(2)炸鸡 材料: - 鸡肉
(切成小块) 200 克 - 面粉 适量 - 油 适量 - 盐 适量 - 鸡翅 2 个 制作流程:
1.将鸡肉切成小块,用盐腌制 10 分钟。
2. 面粉中加入水,搅拌均匀,将鸡肉块放入面粉中,拌匀。
3. 油倒入平底锅中,加热至 160-170°C。
4. 将鸡肉块放入油中,炸至金黄色。
5. 取出鸡肉块,沥干油。 6. 鸡翅也炸至金黄色。 7. 将炸鸡块和鸡翅放入烤盘中,烤 10 分钟。 8. 取出烤盘,将炸鸡块和鸡翅放入碗中。 9. 加入一些沙拉酱,撒上一些青葱即可。 适合人群: 炸鸡是一道高热量,高脂肪的食物,因此,应该适量食用。适合各个年龄段的人群食用。 禁忌: 由于炸鸡中含有油脂,因此,应该控制食用量,同时,由于鸡肉中含有蛋白质,因此,应该适量食用。
(3)烤肉 材料: - 猪肉
(切成小块) 200 克 - 蔬菜
(黄瓜,胡萝卜,豆芽等) 适量 - 韩国辣椒酱 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 大葱 适量 - 石锅 1 个 - 米饭 2 杯 - 青葱 适量 制作流程:
1.将猪肉切成小块,用酱油,白糖,蒜末,大葱腌制 10 分钟。
2. 石锅加热,倒入蔬菜,猪肉和辣椒酱,拌匀。
3. 倒入米饭,继续翻炒 3-5 分钟。
4. 加入青葱,继续翻炒 1-2 分钟。
5. 石锅加热,将拌饭盛出即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。 禁忌: 由于烤肉中含有油脂,因此,应该控制食用量,同时,由于猪肉中含有蛋白质,因此,应该适量食用。
(4)石锅拌面 材料: - 面条 2 杯 - 鸡肉
(切成小块) 200 克 - 蔬菜
(黄瓜,胡萝卜,豆芽等) 适量 - 韩国辣椒酱 2 汤匙 - 酱油 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 大葱 适量 - 石锅 1 个 - 鸡蛋 1 个 - 青葱 适量 制作流程:
1.将面条煮熟。
2. 将鸡肉切成小块,用酱油,白糖,蒜末,大葱腌制 10 分钟。
3. 石锅加热,倒入蔬菜,鸡肉和辣椒酱,拌匀。
4. 倒入鸡蛋液,继续翻炒 3-5 分钟。
5. 加入青葱,继续翻炒 1-2 分钟。 6. 石锅加热,将拌面盛出即可。 适合人群: 这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。 禁忌: 由于石锅拌面中加入了鸡蛋,因此,应该控制食用量。