清炒春菜的配方
清炒春菜是一道清爽可口的中式菜肴,通常由春菜、青椒、葱和蒜组成。以下是一份简单的清炒春菜的配方:
材料:
- 春菜 200 克
- 青椒 1 个
- 大葱 1 根
- 蒜 3 瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将春菜洗净切段,青椒去籽切丝,大葱切段,蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入青椒丝和葱段继续煸炒。
3. 加入春菜翻炒,炒至春菜变软,加入少许盐和生抽调味。
4. 再加入适量的白糖翻炒均匀,待汁收干即可起锅。
清炒春菜是一道简单美味的中式菜肴,不仅口感清爽,而且营养丰富。你可以根据个人口味和喜好进行微调,如加入适量的辣椒或醋等。希望您能喜欢这道美食!
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