其实桂花年糕怎么弄好吃的图片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解芝麻桂花糖年糕怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享桂花年糕怎么弄好吃的图片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
芝麻桂花糖年糕怎么做好吃
用料水磨年糕250克油1汤勺糖桂花1汤勺芝麻1茶勺白糖半汤勺水适量芝麻桂花糖年糕的做法水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下加入1汤勺桂花和半汤勺白糖继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，赶紧再翻炒几下，这时糖水已经变得非常浓稠出锅前撒上熟芝麻即可食用
桂花年糕怎么炒不会成坨
1、过下水再炒：在炒年糕之前可以先将年糕放在开水里面过下水，这样处理后的年糕不容易粘在一块。
2、事先在炸一下：年糕在炒之前可以先在年糕上拍上些小粉
（生粉）用高油温的右过一下油再炒，这样炒出来的年糕不仅不易粘连，而且口感也会更好。
3、加料炒：可以在炒年糕之前裹一些面糊，这样做就不会那么容易粘锅，在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋，能够让口感变得更好，而且不1、过下水再炒：在炒年糕之前可以先将年糕放在开水里面过下水，这样处理后的年糕不容易粘在一块。
2、事先在炸一下：年糕在炒之前可以先在年糕上拍上些小粉
（生粉）用高油温的右过一下油再炒，这样炒出来的年糕不仅不易粘连，而且口感也会更好。
3、加料炒：可以在炒年糕之前裹一些面糊，这样做就不会那么容易粘锅，在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋，能够让口感变得更好，而且不会黏锅。会黏锅。
桂花年糕家常做法
步骤1
将年糕切一公分厚大片，取不粘平底锅烧热后放入一汤匙橄榄油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用
步骤2
锅中再加入一汤匙植物油，烧热，倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖完全融化，继续搅拌加热到糖液变成琥珀色
步骤3
迅速倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮，保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底，煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面，OK啦，出锅撒上干桂花，上桌开动。
什么是桂花年糕
桂花年糕是一种传统甜点，主要原材料是糯米粉和桂花酱，制作工艺包括蒸、搅拌、压实、切片等步骤。最终做成的年糕口感柔软，味道甜美，带有桂花芳香。因其色泽透亮，所以也称为“水晶年糕”。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的桂花年糕怎么弄好吃的图片和芝麻桂花糖年糕怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg "辣带鱼怎么弄好吃窍门(王刚糟辣带鱼)")
.jpg "过年豆腐怎么弄好吃的(过年豆腐可以上桌吗)")
.jpg "边鱼 怎么弄好吃(边鱼怎么弄才好吃)")
.jpg "过年的猪肉怎么弄好吃(过年炖大块猪肉怎么炖)")
