绿豆汤怎么弄好吃简单(绿豆汤的8种最佳做法)

小编原创 2024-09-09 08:11:21 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于绿豆汤怎么弄好吃简单，绿豆汤的8种最佳做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

绿豆汤的8种最佳做法
绿豆汤要怎么煮才好喝
绿豆汤里面白白的是什么
熬绿豆汤要放油吗

绿豆汤的8种最佳做法

第一种:用料

绿豆+水1∶8～1∶12例100克绿豆加800～1200克水；冰糖60～80克按口味放

做法

绿豆淘洗干净浸泡1小时，加足水量放入冰糖；大火烧开后熄火，加盖焖20分钟；记得用闹钟或手机定时提醒哦~

再次点火煮开，熄火再焖20分钟；用勺捞起锅内的绿豆查看，是否完全开花；如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开；一般三次煮开，绿豆可以完全开花；

等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。

第二种:用料

干绿豆200g；清水3000ml；白砂糖160～180g

做法

【除涩】

1，绿豆洗净

（不需要泡）

2，取配方外的水

（3000ml水以外）入锅煮沸

3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出

4，倒掉烫过绿豆的水

【爆煮】

1，取前面除好涩的绿豆放入锅中

2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm

（一个半指节）

3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候

（此步骤是出沙关键）

【绿豆汤】

1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。

2，捞出表面的绿豆皮

（按喜好也可以不捞）

3，继续煮沸15min

4，加入白砂糖

（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min

（时间到合适的程度即可）

5，放冷后入冰箱冷藏保存

用料

绿豆一大碗；冰糖适量；水

第三种:做法

绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净

锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次

加入大量的开水

盖上锅盖，继续煮开

加入冰糖，盖上锅盖

大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿

第四种:用料

南瓜；绿豆；老姜；糖或盐

做法

绿豆淘净，入冷水，加几片老姜，煮涨

加入南瓜段，小火煮至南瓜软熟

喜欢吃甜的加入糖，喜欢咸的加少许盐，什么都不加的本味也很好喝

第五种:用料:百合15克；绿豆60克；黄冰糖20克；莲子10颗

做法

绿豆洗净开水浸泡1个小时倒水凉水浸泡3个小时至膨胀到1.5-2倍大

百合莲子洗净绿豆入锅水豆比2:1如果喜欢绿豆沙可以适当减少水的比例

先用大功率将绿豆煮开花再用小火慢慢炖煮如果浸泡到位一般三个小时就可以出沙啦

第六种:用料

绿豆适量；冰糖适量；水适量

做法

绿豆洗净，水与绿豆齐平，放冰箱冷冻约4小时。

取出豆冰很简单，直接用自来水冲容器的侧壁即可。将豆冰直接放入开水中，中火20～25分钟即可。有厨友建议，煮开后分几次加入冷水，会更快开花哦！我也试了，绝对可靠！哈哈！谢谢厨友们

关火，加入冰糖，坐冷水冷却。

不怕冷的可加冰块。不过我不喜欢太冷的。

第七种:用料

绿豆适量；百合适量；冰糖适量

做法

绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。

加洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。

第八种:用料

绿豆；冰糖；清水

做法

绿豆洗净，提前浸泡两三个小时

放入电压力煲，倒入清水，放入冰糖

选择煮粥煲汤功能键。用普通锅煮绿豆汤，想要绿豆酥烂需要几个小时，用电压力煲的话，速度大大提高，还不容易氧化

绿豆汤要怎么煮才好喝

绿豆汤烹饪时间:1.5小时食材

冰糖适量

水1000毫升

绿豆100克

烹饪步骤

1、绿豆在水中泡一晚

2、将泡好的绿豆倒入大锅中，之后加入水

3、加入冰糖，再煮15分钟

4、盛入喜欢的碗中

5、即成

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绿豆汤里面白白的是什么

绿豆汤里面白白的是糯米球。1.糯米球是一种传统的中国甜点，通常制作时外层是由糯米粉制成，里面填满了甜馅料，这里的绿豆汤作为糯米球的配菜。因此，白白的是指糯米球的外层。2.糯米球可以根据个人口味添加不同的配料。有些人会在糯米球里面填入黑芝麻馅或红豆馅，从而增加味道和口感的变化。同时，一些商家也会在糯米球外层滚上椰丝、芝麻或者巧克力粉等颗粒来点缀，使得糯米球更加美味可口。