清炖水鸭湘菜做法视频教程
清炖水鸭是湘菜中非常受欢迎的一道传统菜肴。以下是一份清炖水鸭的湘菜做法视频教程,供您参考。
步骤一:
1. 将水鸭洗净,切成大块,焯水后捞出备用。
2. 将锅中油烧至6-7成热,放入姜蒜爆香。
3. 加入鸭肉煸炒,煸炒至鸭肉变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
步骤二:
1. 将炖好的鸭肉盛出,撒上葱花即可。
步骤三:
1. 锅中加入适量的油,放入干辣椒和花椒爆香。
2. 加入葱姜蒜继续爆香。
3. 将鸭肉倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右,直至鸭肉烂烂的。
步骤四:
1. 将汤汁收干,起锅前加入一些香菜即可。
以上就是清炖水鸭湘菜做法视频教程的具体内容,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/1zHtPLyjKhUd.html
.jpg "蒸酥肉怎么弄好吃(湘菜阿来蒸酥肉做法)")
.jpg "冬瓜怎么弄好吃又辣(湘菜大片冬瓜做法)")
.jpg "大辣椒怎么弄好吃(大青菜怎样炒)")
.jpg "干鱼怎么弄好吃湘菜(酸豆角河鱼仔的做法)")
.jpg "外婆拌饭怎么弄好吃视频(外婆菜拌饭酱做法)")
