大家好，关于苦麻子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于北方的苦麻子叫啥菜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 北方的苦麻子叫啥菜
2. 苦麻子怎样储存

北方的苦麻子叫啥菜

就是苣荬菜。

苣荬菜俗名为取麻莱、苦麻子，是我国食用历史悠久的一种野菜。多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，黄色花朵，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。叶子边缘光滑，叶片很薄。头状花序稍大，同型，舌状，含多数舌状小花，通常80朵以上，在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序。总苞卵状、钟状、圆柱状或碟状，花后常下垂。总苞片3-5层，覆瓦状排列，草质，内层总苞片披针形、长椭圆形或长三角形，边缘常膜质。

苦麻子怎样储存

①冷冻储存

把采收的大苦麻菜放入清水中浸泡半小时后清洗干净，盆中烧开水把苦麻菜放入开水苦焯20秒捞出，马上放入凉水中过凉，拧成团，放入冰箱冷冻即可。

②晾干备用

大苦麻清洗干净控干水分，平铺摊开晾晒，待叶、茎全部干燥后装入密封瓶中，可待茶饮用。

关于本次苦麻子怎么弄好吃和北方的苦麻子叫啥菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 麻子# 好吃# 北方# 苣荬菜# 头状花序