【鲜虾酱炖豆腐的做法大全】
1. 鲜虾酱炖豆腐的做法介绍
鲜虾酱炖豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴,用豆腐和虾肉搭配,味道鲜美,营养丰富。豆腐的消化吸收率高,能提高人体免疫力,增强人体抵抗力。虾肉则富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和血压。这道菜的做法也非常简单,是一道值得一试的家常菜。
2. 鲜虾酱炖豆腐的食材准备
鲜虾酱炖豆腐的食材主要包括豆腐、虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精等。首先将豆腐切成小块,虾去壳去头,葱、姜、蒜切末备用。
3. 鲜虾酱炖豆腐的做法步骤
1)将虾去壳去头,切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
2)将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味,加入虾和虾酱翻炒均匀。
3)加入适量的水,放入豆腐块,盖上锅盖,中火烧开后转小火煮30分钟。
4)加入盐、糖、鸡精调味,再撒上葱花即可。
4. 鲜虾酱炖豆腐的小贴士
1)在腌制虾的时候,可以加入一些料酒和盐,可以让虾更加鲜嫩。
2)虾酱可以提前一天晚上制作,这样口感更加鲜美。
3)在煮豆腐的时候,豆腐块不要煮得太久,以免影响口感。
5. 【鲜虾酱炖豆腐的做法大全】
鲜虾酱炖豆腐是一道非常受欢迎的中式菜肴,用豆腐和虾肉搭配,味道鲜美,营养丰富。豆腐的消化吸收率高,能提高人体免疫力,增强人体抵抗力。虾肉则富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和血压。这道菜的做法也非常简单,是一道值得一试的家常菜。
6. 鲜虾酱炖豆腐的做法步骤
1)将虾去壳去头,切成小块,用料酒和盐腌制一会儿。
2)将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味,加入虾和虾酱翻炒均匀。
3)加入适量的水,放入豆腐块,盖上锅盖,中火烧开后转小火煮30分钟。
4)加入盐、糖、鸡精调味,再撒上葱花即可。
7. 鲜虾酱炖豆腐的小贴士
1)在腌制虾的时候,可以加入一些料酒和盐,可以让虾更加鲜嫩。
2)虾酱可以提前一天晚上制作,这样口感更加鲜美。
3)在煮豆腐的时候,豆腐块不要煮得太久,以免影响口感。
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