1.糯米鸡 材料:糯米、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。 制作流程:将糯米浸泡在水中30分钟,然后将糯米和鸡肉一起煮熟,加入葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,待冷却后即可制作出美味的糯米鸡。
2. 豆皮 材料:豆腐皮、盐、鸡精、葱、姜、淀粉等。 制作流程:将豆腐皮切成长条,用盐、鸡精、葱、姜、淀粉等调料腌制20分钟,然后将豆皮放入开水中煮熟,捞出沥干水分,最后放入热油锅中炸至金黄色即可。
3. 灌汤包 材料:面粉、猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。 制作流程:将面粉和猪肉馅制成小包子,放入热水中煮熟,加入葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,待冷却后即可制作出美味的灌汤包。
4. 小笼包 材料:面粉、猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。 制作流程:将面粉和猪肉馅制成小笼包,放入热水中煮熟,加入葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀后放入冰箱冷藏,待冷却后即可制作出美味的小笼包。
5. 生煎包 材料:面粉、猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等。 制作流程:将面粉和猪肉馅制成小包子,放入热水中煮熟,加入葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精等调料,平底锅中加入少量油,将小包子煎至金黄色即可。
三、适合人群
1.青少年:CBA苏州上海美食小吃具有浓郁的地方特色和文化内涵,能够丰富青少年的饮食文化,增强他们的文化素养。
2. 老年人:CBA苏州上海美食小吃营养丰富,口感鲜美,能够帮助老年人维持身体健康。
3. 孕妇:CBA苏州上海美食小吃中的糯米鸡、豆皮等富含营养,能够为孕妇提供充足的营养。
四、禁忌
1.心脏病患者:由于CBA苏州上海美食小吃中的成分较高,因此心脏病患者应慎重食用。
2. 高血压患者:由于CBA苏州上海美食小吃中的猪肉馅中含有较高的脂肪,因此高血压患者应适量食用。
3. 消化系统疾病患者:由于CBA苏州上海美食小吃中的糯米鸡、豆皮等易于消化,因此消化系统疾病患者可以适量食用。