买的牙签肉怎么弄好吃，牙签肉怎么做好吃

小编原创 2024-06-29 14:01:08 -

各位老铁们好，相信很多人对买的牙签肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于买的牙签肉怎么弄好吃以及牙签肉怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1.牙签浸泡，将羊肉切成小块，鸡胸脯切粒，分别放在两个碗中。

2.在放肉的碗中加入姜片、料酒、葱，腌制20分钟。

3.羊肉、鸡胸肉插入牙签，炸至微黄捞出，羊肉复炸更香脆。

4.红辣椒炸香，放入孜然粒炒香，加入鸡肉或羊肉炒香。

都可以。

牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。

材料：猪肉260克、孜然15克、辣椒面适量、生抽少许、盐少许、蒜3瓣、姜少许、鸡粉适量、料酒1勺、黑胡椒粉

1、先将买回来的猪肉洗干净，然后我们用刀切成细小的长条状，这种形状比较方便串在牙签上，切好后，加入适量的料酒和胡椒粉腌制一会

2、腌制好后，接着我们将猪肉全部串在事先准备好的牙签上

3、锅内倒入适量的油，可以多些，烧热后，将牙签肉下锅，平铺锅底，小火煎它

4、煎到猪肉串熟透后，我们即可捞出控油，放在盘子内备用

5、锅内留有少许油，烧热后我们将切好的姜蒜粒下锅，然后下一大勺辣椒面，翻炒出红油和香味来

6、最后我们就可以将牙签肉下锅，翻炒至上色均匀后，我们撒点孜然、少许盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀即可关火

1、牛肉洗净切厚片，放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟，用牙签穿上。

2、姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。

3、油温7成热，放入牙签牛肉炸10秒钟，捞出沥干。

4、锅中留底油，放入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。

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