大家好，今天给各位分享炸牙签肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对炸牙签肉怎样炸最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
炸牙签肉怎样炸最好吃
1、猪里脊肉400克，食盐1茶匙，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒1/2汤匙，生抽1/2汤匙，淀粉1汤匙，白糖1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙，辣椒粉1汤匙，孜然1汤匙，白芝麻5克，植物油适量。
2、猪肉切丁，用盐、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉拌匀腌30分钟。
3、然后用少许淀粉拌匀，用牙签穿好肉。
4、锅里放宽油，油烧热至六成热，下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄。
5、起油锅，爆香葱姜蒜末，下入炸好的牙签肉翻炒，撒上一层1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉和熟白芝麻，兜匀即可出锅。
炸牙签肉热量
炸牙签肉的热量相对较高。因为牙签肉属于油炸类食物，制作过程中需要用到大量的油，而油是高热量食物的主要成分之一。另外，炸牙签肉本身也含有一定量的脂肪，会进一步增加其热量。因此，炸牙签肉是不太适合作为日常膳食的食物。如果您非常喜欢这种食物，建议酌情食用，并将其作为特殊的时令享受。
怎样做炸牙签肉
将肉切成小块，用调料淹制，裹上鸡蛋液和面包糠，用牙签插上，放入油锅炸熟，即可。
干炸牙签肉怎么做
在超市买的牙签肉炸法如下：准备材料：速冻牙签肉，油，孜然，白芝麻。
一、将牙签肉铺开解冻。
二、锅中倒油热油。
三、八成热时，放入鸡肉串炸制。
四、表面金黄后捞出沥油。
五、加入适量孜然粉，点缀一点炒熟的白芝麻。
六、装盘即可食用。
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