扒皮鱼是一道川菜,口感鲜美,深受人们的喜爱。以下是扒皮鱼的川菜做法高清,供参考。
段落一:
扒皮鱼是一道传统的川菜,口感鲜美,深受人们的喜爱。扒皮鱼的做法有很多种,其中比较常见的是清蒸和红烧。今天,我们将介绍一种红烧扒皮鱼的做法。
步骤一:准备材料。扒皮鱼一条,姜、蒜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、鸡精各适量。
段落二:将扒皮鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。在扒皮鱼块上撒上盐,腌制10分钟。
步骤三:将扒皮鱼块放入蒸锅中,蒸15分钟。
步骤四:热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入料酒,煮至酒精挥发。
步骤五:加入扒皮鱼块,煸炒均匀,加入适量的水。
步骤六:加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋、鸡精,继续煮5分钟。
步骤七:最后收汁,让扒皮鱼块表面裹上浓郁的酱汁即可。
段落三:
以上就是红烧扒皮鱼的做法高清,希望您能够喜欢。扒皮鱼的制作方法有很多种,您可以根据自己的口味和喜好进行选择。同时,在制作扒皮鱼时,还需要注意食材的卫生和烹饪的时间,以确保扒皮鱼的口感和品质。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/2OF6mXgrLN2e.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
