1.将炸鸡块用盐、白糖、番茄酱、葱花、蒜末腌制20分钟左右；
2. 将腌制好的炸鸡块沾上面粉和淀粉的混合物；
3. 将沾有混合物的炸鸡块放入鸡蛋液中浸泡一下，这样可以让炸鸡块更加酥脆；
4. 将浸泡过鸡蛋液的炸鸡块放入热油中炸至金黄色；
5. 炸好的炸鸡块捞出沥油备用； 6. 将锅中的油倒出一半，放入蒜末和葱花煸炒出香味； 7. 放入炸好的炸鸡块翻炒均匀，让炸鸡块均匀受热； 8. 将另一半热油倒入锅中，炸至金黄色，让炸鸡块更加酥脆； 9. 将炒好的炸鸡块装盘即可。 ### 适合人群 - 适合炸制炸鸡块的所有人群，特别是儿童、老年人和心血管疾病患者等。 ### 禁忌 - 炸鸡块属于高热量、高脂肪食品，因此，如果身体容易肥胖或者有心血管疾病等问题，应该适量食用，以免增加身体负担。 ## 哈尔滨美食菜谱：干煸四季豆 ### 材料 - 四季豆：200克 - 干辣椒：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 ### 制作流程
1.将四季豆去头去尾，切成段，放入开水中焯水至变色；
2. 干辣椒切段，姜、蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入干辣椒和姜蒜末煸炒出香味；
4. 放入四季豆煸炒，加入盐、糖、生抽、鸡精，翻炒均匀；
5. 加入适量的水，焖煮10分钟左右，直到四季豆熟透； 6. 将炒好的四季豆盛出装盘即可。 ### 适合人群 - 适合炸制四季豆的所有人群，特别是儿童、老年人和心血管疾病患者等。 ### 禁忌 - 四季豆属于高风险食品，如果身体容易过敏或者有心血管疾病等问题，应该适量食用，以免引起不良反应。
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