大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下家常香肠要怎么弄好吃的的问题，以及和香肠的家常做法调料配比的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
香肠的家常做法调料配比
用料
五花肉5斤瘦肥比例7:3，盐50克，酱油100克，小茴香适量，石箩子适量，料酒适量，白糖50克
步骤1
五花肉洗净，切小片
步骤2
加入酱油，小茴香，石萝子
步骤3
戴上手套使劲抓，将配料充分吸收，淹半小时
步骤4
肠衣套在机器上，将肉一点点加入，隔段拧一下，再灌下一截。香肠加工到了这个过程，心情实在是不错，终于看见样子了
步骤5
晾干，不能太干了，那样就不好吃了。大约7天即可。想吃的时候蒸30分钟。
香肠的多种家常吃法
1、香肠蒸蛋：将香肠切片，摆在盘子里，摆两层，中间打上一只鸡蛋，在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐，上锅蒸至香肠流油即可。
2、西兰花炒香肠：西兰花掰开后在水里冲洗干净，锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右，香肠切片备用。热锅冷油加入香肠，炒出香味，加入花椰菜，翻炒，加盐调味，勾薄芡，淋上香油就可以出锅了。
香肠家常做法简单
材料
"香肠2条","小黄瓜3条","黄金胡萝卜
(可用红萝卜)半条","盐巴少许","蒜末2颗"
做法
step1
1:先将香肠放入电锅蒸熟，再切成薄片
step2
2:用蒜末爆香后，放入香肠将两面煎的焦香
step3
3:再将胡萝卜切丝与小黄瓜切薄片全下锅一起拌炒
step4
4:最后洒些盐巴调味即可
自制腊肠的家常吃法
自制的腊肠可以煮着吃蒸着吃也可以炒着吃。自制腊肠用温水泡软。煮饭的时候把香肠放到米饭里。加入适量的水按煮饭键就可以了。饭煮好了香肠也煮熟了。然后把香肠拿出来，等凉下来再斜着切香肠。这样做香肠吃，又好吃又省事
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