其实考肠怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解灌香肠肉怎么切好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享考肠怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 香肠怎么蒸好吃
2. 灌好的香肠怎样做好吃
3. 香肠怎么烧才好吃
4. 灌香肠肉怎么切好吃

香肠怎么蒸好吃

【茄子蒸香肠】

主要食材：茄子3只，香肠2节。

调味料：食用油1勺，香葱2颗，老姜2片，大蒜2瓣，料酒2勺，生抽2勺，鲜酱油2勺，香醋1勺。

时长：8分钟左右。

步骤：

第一步香肠切片。取出2节香肠，清洗干净，用厨房纸吸干水分，然后切成薄片，放入碗中备用。

第二步茄子切片。茄子洗净，去头去尾，切成薄片，第一刀不要切断，第二刀切断，这样茄子就形成一个夹子的形状。

第三步加入香肠。把香肠片夹入茄子中，全部夹好后，整齐地码放在碗中，加入葱花，姜丝和料酒，准备上锅蒸熟。

第四步上锅蒸熟。蒸锅中加入清水，冷水上锅，水开计时蒸8分钟后关火，焖一会出锅，挑去姜丝不要。

第五步调料汁。趁蒸茄子的功夫，我们把另一半香葱切成葱花，大蒜切末，淋上一勺热油，再加入生抽2勺，鲜酱油2勺，香醋1勺，搅拌均匀，料汁就调好了。

第六步加入调料。接着，把调好的料汁，均匀的淋入茄子中，香肠蒸茄子就做好了。

灌好的香肠怎样做好吃

1.放到蒸锅里蒸熟，蒸锅蒸香肠需要花15分钟的时间。等香肠蒸熟了拿出来，趁热切切成片。再把蒸熟了的香肠放到锅里，翻炒锅中的香肠，同时往锅里加盐。香肠炒熟后放辣椒，再放切好了的葱段。将辣椒、香肠、葱段炒匀。

2.香肠切成段泡到冷水当中。灌好了的香肠在冷水里要浸泡三小时。浸泡好了的香肠捞出来沥干水分，把沥干水分的灌香肠放到热好油的锅里翻炒到五分熟，再把锅里放上干辣椒。干辣椒和灌香肠都炒熟之后，装盘出锅。

香肠怎么烧才好吃

原料

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香肠

(200克)

蘑菇

(200克)

黄瓜

(100克)

酱油6克

蚝油3克

鸡粉2克

味精2克

水淀粉8克

1/香肠切成滚刀块，再起锅烧油，放入香肠煎至金黄备用；锅中烧水。

2/再放入蘑菇煮至水开，再煮1分钟捞出冲洗干净，攥干水分；起锅烧油，放入葱花爆香。

3/再加入酱油，蚝油炒香，再加入适量清水，倒入焯好水的蘑菇，加入味精，鸡粉翻炒均匀。

4/再下入黄瓜，煎好的香肠翻炒均匀，再淋入水淀粉勾芡即可出锅。

灌香肠肉怎么切好吃

灌香肠的肉可以切成丁，先把瘦肉切成块，再切成肉片，然后再切成肉条，最后切成小方丁，需要把瘦肉丁进行漂洗，然后再腌制以后使用。

灌香肠需要准备料酒，白糖，鸡精，花椒，小肠以及瘦肉，先把瘦肉切细，加一些料酒，白糖，鸡精，花椒，盐，用手揉搓均匀，再把灌香肠的机器固定在桌子上面，肠子接在机器上面，然后再把肉放进去，用手摇动把手，让肉灌进肠子里面，肠子是需要用温水一直浸泡着，这样不容易出现破裂情况，再把空气排掉，动手把香肠弄均匀一些，这样外观就会更加好看，用细的线把香肠捆成一截的，然后放在晾衣架上挂起来，放到通风的地方，吹上几天就可以开始熏了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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