1.牛肉切成薄片，用盐、生抽、老抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒切成小块备用。
3. 大葱、姜、大蒜切成末备用。
4. 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒块，继续煸炒至蔬菜变软。 6. 加入大葱、姜、大蒜末，煸炒出香味。 7. 加入适量的清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入淀粉勾芡，继续煮5分钟。 9. 最终加入一些盐和鸡精调味，煮2-3分钟即可。 二、适合人群 这款网红美食锅适合所有人群食用，尤其是年轻人和素食主义者。牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合健身和减肥的人群食用。蔬菜富含维生素和纤维素，可以增加饱腹感并帮助消化。
三、禁忌 需要注意的是，这款美食锅虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些不适合食用的人群和注意事项：
1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 患有心脏病、高血压和糖尿病等疾病的患者应谨慎食用。
3. 胃肠道疾病患者应谨慎食用，以免引起消化不良。
4. 食用过量会导致热量摄入过多，不利于控制体重。
四、总结 这款网红美食锅是一道美味又健康的菜肴，适合所有人群食用。牛肉富含蛋白质和微量元素，蔬菜富含维生素和纤维素，可以增加饱腹感并帮助消化。但需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、患有心脏病、高血压和糖尿病、胃肠道疾病患者以及食用过量的人都不应食用。
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