(约500克) - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤：
1.将鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入鱼块，大火烧开后转小火慢炖。 6. 炖煮约15分钟，直至鱼块熟透，汤汁浓稠即可。 这样，一份简单的弋江鱼就做好了。鱼肉鲜美，汤汁浓郁，口感嫩滑，非常适合家庭聚餐或朋友聚餐。 除了弋江鱼，芜湖还有许多美食值得一试，比如芜湖特色美食“三豆”，它是以黄豆、绿豆和黑豆为主料，经过烹饪而成的。以下是三豆的简单做法： 材料： - 黄豆、绿豆和黑豆各100克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量 - 清水适量 步骤：
1.将黄豆、绿豆和黑豆分别浸泡在水中约30分钟。
2. 将泡好的三豆洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 6. 加入适量清水，放入三豆，大火烧开后转小火慢炖。 7. 炖煮约15分钟，直至三豆熟透，汤汁浓稠即可。 以上就是芜湖美食的简单做法，希望对您有所帮助。
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