大家好，关于黑色馍馍怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黑麦片怎么吃才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
黑麦片怎么吃才好吃
黑燕麦在去皮以后经研磨加工制成黑燕麦粉吃最好，用它制成的黑燕麦粉可以搭配适量面粉放入适量酵母，再加入清水一起揉匀，制成面团，等他发酵好以后再次揉匀，把它制成馒头批，最后入锅蒸熟就能得到黑燕麦馒头，它松软可口滋味诱人。
黑全麦馒头的做法
1.
先将2.5克干酵母、10克白糖、120克凉水同入一盆，用筷子混合，将酵母和白糖溶于水中；
2.
将120克小麦粉、80克黑全麦粉称重入盆中；
3.
倒入酵母水，先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团；蒙保鲜膜在温暖湿润处进行基础发酵；
4.
待面团是原来的二倍大小时，手轻拍有嘭嘭声，掀起面团内部的组织呈细密拉丝的气孔状，发酵成功；
5.
将面团放在垫面垫上，撒少许面粉使劲搓揉面团，使面团柔软、内部组织细腻；
6.
将面团分成6等份，每一个面团再分钟搓揉成馒头状
7.
将面坯放在铺了蒸垫或者屉布的蒸锅内，盖盖子饧发20分钟，待面坯是原来的1.5倍左右大小时，点火上汽后蒸20分钟，中途不要掀盖，开火后再焖5分钟
8.
出锅
70年代的黑馍馍是什么做的
答，麦子在经过加工之后，成为白面，然后还会剩下一些麦麸，里面多少还会掺杂一些面粉，由于麦麸不是纯白的，稍微有些发黑，太原人叫这些掺杂一些面粉的麦麸叫黑白面，70年代的黑馍馍就是用这些黑白面加工而成，当时这些黑白面也是按粗粮比例，所以人们还是争相购买，因为粗粮人们每天吃玉米面和高粱面，买一些黑白面可以换换口味。
怎么用黑豆、黑米和黑芝麻怎么做馒头
如果要是做馒头，就提前把黑豆.黑米，黑芝麻用水洗净，再用清水泡，冬天大约12个小时，夏天大约5个小时，把泡好的黑豆.黑米.黑芝麻用磨磨成豆浆，如果没有磨，也可以用豆浆机磨。把白面里放入酵母拌匀，加入磨好的豆浆活成面团，然后把面团放在温暖的地方发酵，等到面团发酵到原来的2倍大时，就可以把面团拿出在案板上揉匀，切成大小一样的面剂，再分别把面剂揉成馒头坯，把馒头坯盖上保鲜膜再醒15分钟，锅里加水，把馒头坯放入锅里，大火烧开，转中火25分钟，热气腾腾的黑米杂面馒头就做好了。多吃黑色的食物对肾，头发，眼睛都是很好的。
文章到此结束，如果本次分享的黑色馍馍怎么弄好吃和黑麦片怎么吃才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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