塘虱怎么弄好吃，塘角鱼怎么焖才好吃

模板大师 2024-08-15 17:29:33 -

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本文目录

主料塘虱鱼：1条辅料花生油：2汤匙食盐：1/2茶匙豆豉：1汤匙料酒：1茶匙鱼露：1茶匙蒜：5瓣生抽：2茶匙姜：1小块

1,准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好

2,把姜切丝，蒜切大块

3,把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟

4,把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟

5,蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅

6,接着加入豆豉，中火煸香出味

7,加入适量盐

8,调入适量生抽和鱼露搅匀后关火

9,把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可

主料:塘鲺2条

辅料:油适量，盐适量，酸梅酱适量，姜适量

做法步骤:

1.准备两条塘鲺，姜，葱适量。

2.姜，葱切片切段，葱白先切出来下锅爆香，绿色葱段留起一会出锅用

3.热油锅少量的盐爆香姜葱。

4.姜葱拨一边下鱼煎，面煎煎黄。

5.煎黄的鱼放适量清水，生抽，酸梅酱，糖一起焖煮。

6.焖煮至收汁即可出锅。

1、用料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。

2、做法：塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。红枣去核，黑豆洗净。全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时。加盐调味供用。

3、红枣乌豆塘虱鱼汤是一道菜品，主料为塘虱鱼、黑豆等。

建议清洗干净之后锅底炒一些糖色，然后把鱼放在里面坚守之后捞出放出适量的放上葱姜蒜，放入开水，放入适量的蚝油，酱油，从江山把鱼放进去之后，大火炖至十分钟，这样出锅是非常好吃的了。

好了，关于塘虱怎么弄好吃和塘角鱼怎么焖才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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