酸菜肉卤的做法大全:
1. 准备好所需的食材,包括酸菜、猪肉、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖等。
2. 将猪肉切成小块,用盐、料酒和酱油腌制一段时间。
3. 将酸菜洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的水,放入酸菜,再加入糖、盐、料酒等调味料,煮至汤汁浓稠即可。
6. 做好的酸菜肉卤可以搭配米饭食用,也可以作为小菜来品尝。
酸菜肉卤的做法非常简单,而且味道非常好。可以根据个人口味进行调整,加入一些辣椒或者香料,让口感更加丰富多彩。快来尝试吧,做一份美味的酸菜肉卤!
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