酸甜咕咾K肉的做法如下:
材料:
- 猪里脊肉,切成块状
- 姜片,葱段,料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋
- 红、白糖,醋,酱油,番茄酱,水淀粉
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 将猪里脊肉块放入鸡蛋液中拌匀,使其均匀地裹上鸡蛋液。
3. 将裹好鸡蛋液的猪肉块放入热油中炸至金黄色,捞出并沥干油。
4. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒,煮至香味挥发。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和白糖,翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油和番茄酱,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,烧开后转小火煮约10分钟。
9. 将炸好的猪肉块放入锅中,继续煮10分钟。
10. 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
酸甜咕咾K肉制作简单,口感鲜美,不仅适合冬季食用,也非常适合夏季享用。希望您喜欢这道美食!
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