1.什亢了美食的详细菜谱 什亢了美食是一种以当地特产食材为主料，结合多种传统烹饪技巧的美食。下面是一份详细的什亢了美食菜谱，供您参考。 【菜名】什亢了红烧肉 【食材】 - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 蒜 2 瓣 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 香叶 2 片 - 清水 适量 - 食用油 适量 【制作步骤】
1.五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，淹没五花肉。 6. 加入八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟。 7. 收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和患有消化不良等疾病的人。 【禁忌】
1.五花肉胆固醇较高，故高胆固醇的人应减少食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 这道菜含糖量较高，糖尿病患者要适量食用。
4. 食用时要注意清洗，避免污染。 【总结】 什亢了红烧肉是一道色香味俱佳的传统美食，肉质鲜嫩入味，酱汁浓郁香甜。这道菜适合所有人群食用，但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
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