大家好，今天来为大家解答单人火锅汤底怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括火锅汤底怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
家庭火锅汤底的做法
所需材料：
100g豆瓣酱、50g花椒、30g姜、20g蒜、30g葱、50ml食用油、20g盐、1汤匙白糖、2个香叶、2片草果、2片干辣椒、1茶匙五香粉、1500ml清水
步骤：
1.豆瓣酱和花椒分别炒熟，取出备用。
2.姜、蒜、葱切末备用。
3.热锅凉油，将姜蒜葱煸炒出香味。
4.加入炒香的豆瓣酱和花椒，放入干辣椒煸炒。
5.加入清水，放入香叶、草果、五香粉，加盐和白糖搅拌均匀，煮开后转小火煮30分钟左右。
6.将火锅底料煮好后，用漏勺过滤掉固体物质
（如花椒、姜、葱等），煮好的汤汁即为火锅底料。
原汤火锅汤底做法
食材明细
筒子骨、姜、醋、蒜叶。
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1、买来的骨头用水冲洗血水后，放入高压锅。
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2、把姜整个用刀拍开，加入2匙醋。
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3、高压锅冒汽了后转小火，焖煮半小时。趁热倒入火锅中加入蒜叶的杆子部分，用盖子焖上。一锅原味大骨汤火锅底就做好啦！
火锅汤底怎么做
步骤/方式1
准备菌菇，红枣、枸杞，虾米，都分别放清水里泡着，泡10分分，可以趁着这个时间去准备其他火锅的食材。姜切片，葱段切小块，再掰几瓣蒜头。
步骤/方式2
锅里加高汤、放葱姜片、放入剥好的打拳
步骤/方式3
大火烧开、就可以涮菜吃了
素火锅汤底怎么做好吃
1、宝塔花菜冲洗干净，掰成小朵。
2、樱桃萝卜去掉两头，再切上几刀不要切断。
3、老豆腐切片，起油锅放入老豆腐煎至两面金黄捞出。
4、用余油将娃娃菜翻炒至软。
5、加入炸好的豆腐片，加清汤。
6、加冬笋、木耳，再调入盐、胡椒粉，喜欢更鲜的可加少量蔬果粉。
7、再加樱桃萝卜、宝塔花菜、紫甘蓝、红薯粉丝后烧开。
8、移入火锅、烫入金针菇，撒上香菜即可。
关于单人火锅汤底怎么弄好吃，火锅汤底怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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