【川菜野鸡卷二哥的做法】
川菜野鸡卷二哥是一道非常有名的川菜,它以野鸡肉和二哥的面条为主要食材,口感鲜美,营养丰富。以下是它的制作方法:
材料:
野鸡肉 200克
二哥面条 200克
大葱 1根
姜 1小块
蒜 3瓣
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖 1汤匙
盐 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
步骤:
1. 野鸡肉切成小块,加入大葱、姜、蒜料酒煮熟备用。
2. 二哥面条煮熟备用。
3. 锅中倒油,加入姜蒜煸炒出香味,加入煮熟的野鸡肉块煸炒。
4. 加入生抽、白糖、盐、辣椒油翻炒均匀。
5. 加入煮好的二哥面条,搅拌均匀。
6. 卷起来,放入碗中,撒上香菜即可。
这是一道非常简单又美味的川菜野鸡卷二哥,希望你能够喜欢。
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