黄辣丁鱼是一道湘菜美食,以鲜辣可口著称。以下是黄辣丁鱼的制作方法:
材料:
- 鲜活黄辣丁 500 克
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 青葱 适量
步骤:
1. 将黄辣丁去内脏,洗净备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
3. 加入黄辣丁煸炒至变色。
4. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
6. 再加入适量的食用油,煮 1-2 分钟,待汤汁浓稠即可。
7. 最后撒上适量的青葱即可。
制作黄辣丁鱼需要掌握一定的烹饪技巧,但是只要你掌握好了技巧,就能够制作出美味的黄辣丁鱼。尝试自己动手做一道美食,享受烹饪的乐趣吧!
序号 1
黄辣丁鱼的做法:
- 准备好所需的材料。
- 热锅凉油,放入姜蒜爆香。
- 加入黄辣丁煸炒至变色。
- 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 5 分钟。
- 再加入适量的食用油,煮 1-2 分钟,待汤汁浓稠即可。
序号 2
黄辣丁鱼的做法:
- 制作好汤汁备用。
- 将黄辣丁盛出,撒上适量的青葱。
序号 3
黄辣丁鱼的做法:
- 将汤汁倒入锅中,煮至浓稠。
- 加入适量的盐,糖,鸡精调味。
- 最后,将汤汁淋在黄辣丁上即可。
序号 4
总结:
- 黄辣丁鱼是一道湘菜美食,以鲜辣可口著称。
- 制作黄辣丁鱼需要掌握一定的烹饪技巧,但是只要你掌握好了技巧,就能够制作出美味的黄辣丁鱼。
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