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#1 配方
湘菜是一道极具特色的美食,它以鲜美可口、色香味俱佳而著称。以下是一份湘菜做法视频的配方:
- 干煸豆角
- 干煸四季豆
- 干煸鸡翅
- 干煸辣椒
- 干煸五花肉
- 干煸菜花
- 干煸豆腐皮
#2 做法流程
1. 将豆角、四季豆、鸡翅、菜花、豆腐皮等食材洗净,切成适当大小的块状。
2. 热锅凉油,将豆角、四季豆、鸡翅、菜花、豆腐皮等食材放入锅中煸炒。
3. 煸炒至豆角、四季豆、鸡翅、菜花、豆腐皮变色,加入干煸辣椒和干煸五花肉继续煸炒。
4. 煸炒至干煸辣椒和干煸五花肉出香味,加入适量盐和味精调味。
5. 继续煸炒至所有食材熟透,装盘即可。
#3 适用人群
适合所有人食用,特别是那些喜欢吃辣的人。
#4 注意事项
1. 煸炒时要用中火,避免过度炒糊。
2. 食材要煸炒至变色,口感更佳。
3. 加入干煸辣椒和干煸五花肉时,适量即可,不宜过多,否则会增加热量。
4. 所有食材煸炒至熟透即可,不要过度煮烂,以免影响口感。
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