湘菜包子馅做法大全
湘菜是湖南省地方菜系,以其鲜美可口、香辣适中而著名。湘菜包子是湘菜中比较受欢迎的一种,下面是湘菜包子馅的做法大全。
1. 猪肉大葱馅
材料:
- 猪肉馅 500克
- 大葱 2根
- 姜 1小块
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 猪肉馅放入碗中,加入大葱、姜、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2. 大葱切段,放入肉馅中拌匀,让肉馅充分吸收大葱的味道。
3. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
2. 牛肉洋葱馅
材料:
- 牛肉肉馅 500克
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 牛肉肉馅放入碗中,加入洋葱、大葱、姜、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
4. 鸡肉蘑菇馅
材料:
- 鸡肉肉馅 500克
- 蘑菇 100克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 鸡肉肉馅放入碗中,加入蘑菇、大葱、姜、生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
3. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
以上是三种常见的湘菜包子馅的做法,你可以根据自己的口味进行适当调整。