1.【芸城爱美食】详细菜谱
2. 食材： - 猪肉
(五花肉) 150 克 - 姜 2 片 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量
3. 制作流程：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，加入五花肉块煸炒至两面金黄；
4. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖继续煸炒，直到糖溶化；
5. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮 40 分钟至肉烂软； 6. 最后收汁，让肉块表面挂满酱汁即可。
4. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和糖尿病患者； - 猪肉是高热量、高脂肪的食物，但经过合理的烹调和搭配，它可以成为一种营养丰富的食品； - 这道菜具有润肺、止咳、化痰的功效，适合秋冬季节食用。
5. 禁忌： - 五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、血脂较高者和心血管疾病患者不适合食用； - 食用时要注意控制糖的摄入量，因为糖在这道菜中的用量较大； - 如果孩子和幼儿食用这道菜时，应该控制摄入量，以免引起消化不良。 6. 【芸城爱美食】详细菜谱 7. 食材： - 鸡蛋 3 个 - 瘦肉
(猪肉或牛肉) 100 克 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 8. 制作流程：
1.将鸡蛋打散备用；
2. 瘦肉切成小块，加入适量的盐和生抽、料酒腌制 10 分钟；
3. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉块煸炒至变色；
4. 加入鸡蛋液，继续煸炒至鸡蛋熟透即可。 9. 适合人群： - 这道菜适合所有人食用，特别是素食者和糖尿病患者； - 鸡蛋富含蛋白质和营养成分，对身体有益； - 瘦肉也含有大量的蛋白质和营养成分。 10. 禁忌： - 鸡蛋和瘦肉一起炒时，一定要掌握好火候，以免鸡蛋炒糊或瘦肉炒老； - 孕妇、血脂较高者和心血管疾病患者不适合食用这道菜。
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