其实黑胡椒鸡米块怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡米圈的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享黑胡椒鸡米块怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
苔菜鸡米做法
材料
"菜脯150克","鸡蛋4颗","皮蛋2颗","白胡椒粉少许","海苔2大片"
做法
step1
1:菜脯要先洗净泡水洗去多余的盐分起锅将菜脯先炒香备用鸡蛋打散,皮蛋切块,海苔片随意撕小片后食材全部搅拌均匀
2:放入锅中煎至双面金黄熟透即可
米椒鸡做法
步骤1
首先把鸡剁成快，水煮一下，里面放几片姜，几根葱，煮15－20分钟，其他的什么调料都别放，尤其是盐
步骤2
热锅烧油，放入煮好的几块，翻炒几下，加入开水炖，水一定加到锅快满了炖
步骤3
水煮到一半的时候加入生抽，倒它半瓶
（少半瓶哦）要少量多次的加，我说的这种方法不用放一粒盐
步骤4
我用的是笑厨的，这个炖出来比较好吃，如果是拿别的生抽炖的话我就保证不了味道了
步骤5
倒入生抽煮5分钟之后，加入前面准备好的蒜瓣，小米椒
（蒜瓣不用切），小米椒想切就切看心情
步骤6
水炖干之后就能出锅啦，虽然卖相不怎么好看，但是真的好吃
鸡米圈的家常做法
材料
鸡胸肉约150g
鸡蛋1个
普通面粉4勺
（约30g）
面包糠适量
做法
1.鸡肉切碎，加入五香粉，胡椒粉，生抽，鱼露，一点点老抽，生粉，黄咖喱粉。
2.再加入一个鸡蛋，几小勺面粉，搅拌，如果觉得稀了，稍微再加点面粉。搅拌搅拌，挑起来肌肉不会掉下去。
3.小碗倒一些面包糠。
4.用筷子挑起一小坨鸡肉团放到面包糠里，晃一下碗，鸡肉团外表会自动沾上一些面包糠，然后再用干的手抓多点面包糠盖到鸡肉团上，用一点点力把鸡肉团的面包糠稍微固定包裹完全。这里用的力不能太大，要不鸡头太紧了炸出来口感应该也没那么酥松了。
5.裹好面包糠的鸡肉团放入油锅里炸，炸的时候注意火候。
6.炸好装盘开吃。
糯鸡米怎么做
.将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。
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2.干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。
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3.翅根洗净去骨切成小丁。
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4.咸蛋黄、腊肉、叉烧肉分别切成小丁；冬菇温水泡发后切成小丁待用。
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5.锅置火上少许油烧热，下入鸡丁滑炒至变白盛出。
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6.锅留底油，下入冬菇、腊肉、叉烧肉丁，煸炒出香味后盛出。
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7.鸡丁、叉烧肉、腊肉、咸蛋黄、冬菇丁放入碗中，调入生抽2勺、蚝油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、盐1/3勺搅拌均匀。
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8.取出适量的糯米饭与馅料混合拌匀。
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9.荷叶剪成适中的块状。
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10.将糯米鸡饭包入荷叶中压实。
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11.入蒸锅大火蒸制15分钟即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
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