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干的多春鱼怎么做好吃
我是宅不凡,很高兴能回答这个问题。多春鱼的营养价值很高,宝宝食用可以明目,而且它的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等,有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。多吃多春鱼,可达亮发、健脑、益肝、健脾、润肠等功效。
问:干的多春鱼怎么做好吃?
多春鱼的烧法大多以香煎为主。题主问的是干的多春鱼
(多春鱼干),今天就教大家一下“香辣多春鱼干”的做法。
主料:
60克多春鱼干、适量花生米
(已炒熟)
配料:
干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒
香辣多春鱼干的做法
步骤1
将多春鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,备用;
生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后,切丝。
步骤2
热锅放油,下入花椒,小火炸出香味后捞起不要;再下入多春鱼干,小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒,炒匀后将多春鱼捞出,备用。
步骤3
锅内留油,下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花,炒出香味后倒入之前炒好的多春鱼干,翻炒均匀。
步骤4
再加入约50毫升水,转大火,待汤汁完全收干后关火,最后倒入花生米,翻炒均匀即可出锅装盘。
温馨提醒:
1.多春鱼干一般都比较咸,所以不需再放盐了哈;
2.炒多春鱼干时一定要用小火,以免将鱼干烧焦;
3.花生米切记要在最后且汤汁完全收干时放,这样才能保证香脆的口感。
总结:
多春鱼是原产于日本的深海鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。因雌鱼肚中多有鱼卵,因此得名“多春”
(中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”)。
多春鱼含有多种营养元素,多吃可使人发质变好。大部分鱼类都有很好的健脑功效,多吃多春鱼同样可以补充大脑营养,能使人变得更加聪明,儿童适合多吃。但需要注意过敏者忌食多春鱼。
今天的回答就到这里,希望可以帮到你。我是宅不凡,爱美食,更爱生活;想了解更多美食知识与烹饪技巧,请关注我。如还有疑问或建议,欢迎在评论区留言。喜欢我的分享,请帮忙点赞、收藏、转发,谢谢大家的阅读。注:部分图片来自网络,如有侵权,请联系删除。干水晶鱼如何做
谢谢邀请
1、青鱼干,切成块蒸了吃最香。放进取蒸之前加料酒、生姜、小葱。可加少许色拉油。
(如果是海鱼的鱼干,再加蒜末)
2、青鱼干的鱼头、鱼鳍、骨架之类的,可以与鲜肉块、子排、鲜笋什么一起煮个腌笃鲜的汤喝。
3、参照蒸鱼的备料,把各种调料和鱼干一起煮,把鱼干煮熟后捞出,放进冰箱冻成鱼冻,然后切成薄片享受。
请问
四、五十岁的中年夫妻晚饭后都在干什么
张哥和妻子下班回家,吃完晚饭,张哥打扮整齐地走了。张嫂也打扮漂亮地出了家门。两人走的方向不同,两人究竟干什么去了呢?
张哥晚饭后,直接去了广场,越往广场走,广场传来的锣鼓声越响。他的心也雀跃起来。进了广场,张哥在鼓乐声中踮着脚尖,随着音乐跳几个动作,完全地放飞自我。
但张哥不会在广场逗留太久,三五分钟后,他就会离开。绕过广场,来到广场北面的小区。
这是一栋老式的居民楼,一共有五栋。很多年前,这五栋居民楼,可是小城里最牛的楼。但现在,这五栋楼,却是小城里最破旧的楼了。
张哥拐进第二栋楼里,蹭蹭蹭,一气儿上到三楼,敲门,里面没有动静。再敲门,里面还是没有动静。
张哥拿起腰里的一串钥匙,摸出那把最大的磨等锃亮的钥匙,插进锁孔里,门应声而开。
房间里,有一股药汤子味儿,还有一股老年人居住的那种发霉的苦森森的味道。
张哥进屋之后,轻声地唤了一声:“小乔?”里面的卧室,似乎传出一声女人的应答。
张哥听到这声应答,立刻来了精神,快走两步,推开一间卧室。一个年轻女人的身影,映入张哥的眼帘……
再说张嫂,张嫂晚饭后,要比张哥晚一会儿从家里出来,她要收拾完厨房,再把房间简单地拖一下地,等楼梯上张哥的脚步声消失了,张嫂也不会走。
张嫂会来到阳台,往楼下张望。她看着张哥的背影消失在小区的门口,张嫂才会摘下围裙,洗个头脸,换上一身干净的衣服,从家里轻快地出来。
楼道里碰到邻居,有人问:“干啥去呀?”张嫂就会说:“遛弯去。”
张嫂出了家门,也从小区里出来了,但张哥往广场去,张嫂去的方向却正向方,她往闹市区走。
穿过两个十字路口,看着车水马龙,看着车流如梭,张嫂内心怦怦跳,就要到地方了。
张嫂来到了闹市区,那是美食一条街,张嫂来到一家饭店门前,她又抬头往饭店的门上看了看,饭店上写着烧烤店。
晚饭后,烧烤店生意就开始渐渐地火爆起来。等到七八点钟,烧烤店的生意更是忙得不可开交。
张嫂的高跟鞋走上店门前的台阶,走到饭店门前,推门走了进去。
饭店里,有个男人的声音笑着说:“怎么才来啊?又是我大哥走了之后,你才偷偷地溜出来的吧?”
两口子就这样,每天晚饭后,都各自忙各自的,谁也不打扰谁。
张哥去的地方,是他老爸的家。那个叫小乔的,是张哥给老爸雇的护工。张哥原先是孤儿,后来,养母过世前,告诉了张哥,他的生父是谁。
张哥用几年的时间,终于找到了生父。但生父已经生病了。张哥不敢告诉妻子,怕妻子不让他认又穷又病的父亲,张哥就给父亲雇个护工。
每天晚饭后,他来到父亲这里,帮父亲洗个澡,搓个背,按摩按摩,陪父亲说说话,进点做儿子的孝心。
张嫂呢,也不是去饭店吃饭约男朋友,而是到烧烤店打工。每天晚上,张嫂都会在烧烤店穿肉串穿三个小时,手指都磨疼了,就为了一个月多赚一千块钱。
张哥张嫂的儿子去年考上大学,每月生活费,张哥就给儿子一千元,儿子打算下课后再找个兼职。张嫂怕儿子耽误学业,就不让儿子做兼职。
张嫂每天下班后,再出来打工三个小时,挣的钱,给儿子邮去,让儿子花销宽绰一些,别为了钱,影响学业。
夜深了,张哥张嫂拖着疲惫的身躯,走在人流渐渐稀少的街道上。张哥经过广场,锣鼓声都已经停止了。
张哥走进广场,在空旷的单杠上玩一会儿,抻一抻僵硬的胳膊腿。随后,踏着夜色,张哥就回家了。
张嫂也是,干完三个小时的活儿,她就洗干净手,摘掉围裙,也回家了。
夫妻两人就这样忙活了半年,谁也不知道对方晚饭后究竟去干什么了。张哥一直以为张嫂在广场跳广场舞,张嫂也一直以为张哥在广场玩。
直到有一天,半夜,张哥接到一个电话,是护工小乔打来的,说他父亲呼吸困难,他赶紧说:“快到120!”他也忘记背着点身旁的妻子了,赶紧穿好衣服,就去了父亲那里。
张嫂听见一个女人给自己的丈夫打电话他,她很警觉,又听到打120,有点紧张,就跟着张哥出来了。
张哥打车直奔父亲的老宅,到了父亲楼下,120的车已经来了,张嫂也到了,看到张哥搀扶着担架上的人,哭着喊爸爸,张嫂有点摸不着头脑。
张嫂跟着张哥,把老人送到医院,幸运的是,老父亲抢救了过来。张哥见瞒不住张嫂,就跟张嫂实话实说了。
张嫂说:“儿不嫌母丑,狗不嫌家贫,我虽说是儿媳妇,但也不能嫌弃公爹,以后你去照顾老爸吧,家里的事情不用你操心,有我呢。”
张哥见妻子这么通情达理,很欣慰。张嫂说:“我也给你说个事儿,这半年来,我也一直瞒着你,偷偷地去烧烤店打工,一个月多挣一点,给儿子邮去,怕儿子打工耽误学业。”
张哥说:“我明白了,我说这小子最近不跟我嚷嚷钱少了。”
夫妻二人,现在晚饭后,依然是从家里出来,但这次,两口子是一起出门的,只不过出了小区,张哥去老父亲那里,张嫂去烧烤店打工。
一个是为了父亲,一个是为了儿子,夫妻二人都在努力。夜深了,两口子才回到家里,张哥跟张嫂讲讲老父亲有什么变化,张嫂呢,也讲讲饭店里遇到的乐事。
中年夫妻,四十多岁,快五十了,上有老,下有小,都是爬坡阶段。张哥有时给张嫂鼓劲,说:“再有三年,咱儿子就大学毕业,能工作了。”
张嫂也说,将来老爹的病会慢慢地好起来。夫妻二人互相鼓励,互相支持。
生活中坎坷是经常的,只要我们有足够的力量走过去,就什么也不怕。
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山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频
你好!我是来自美食领域创作者美食闲云素心,很高兴回答这个问题,下面我来介绍山东晒干小米虾的几种好吃做法。
一虾米紫菜蛋花汤
【原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗,姜一块。
【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许,香醋适量
(不喜欢的可以不放)
【制作步骤】
1.把虾米泡发洗干净,香菜香葱切末,姜切丝,鸡蛋打散备用;
2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开,滑入鸡蛋液,轻轻推动,加入料酒、食盐再次烧开,淋入香油即可。
3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中,
把香菜香葱末洒入碗中,喜欢和酸的朋友可以加入适量香醋,营养美味的海米紫菜蛋花汤就可以享用了。
2.韭菜鸡蛋海米馅蒸饺
【原材料】韭菜一把、鸡蛋两个、木耳少许、胡萝卜半根、虾米适量、姜一块、葱一棵,面粉500克。
【调料】食用油35克、食盐少许、耗油适量、饺子调料粉适量
(花椒粉也可以)。
【制作步骤】
1.把500克面粉倒入盆中,用稍微烫点的水来和面,边往盆中倒水,边用筷子搅拌成絮状后,用手活成光滑的面团,密封醒发15分钟。
2.木耳、胡萝卜切丝焯水后捞出切碎。韭菜切成小段,虾米洗净泡发,姜切末,葱切末,鸡蛋打散备用;
3.热锅加油,油温起来了把鸡蛋液倒入锅中,快速用筷子搅拌,直到煎成了鸡蛋碎即可;
4.取一个大盆,把鸡蛋碎、韭菜、葱姜末、木耳胡萝卜都倒入盆中,加入食用盐、食用油、饺子调味粉搅拌均匀备用;
5.把醒好的面,揪成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,往里面包入饺子馅,包好后放入锅中已经烧开水的蒸屉中,大火蒸10分钟即可。
【备注】用虾米制作食物时,一定要清洗干净,干虾米里面容易有沙子、碎石子等杂物,不淘洗干净,吃起来会牙碜。
【虾米营养及功效】
虾米到营养特别的丰富,含有钾,钙,碘,镁,磷,矿物质以及维生素,氨茶碱等成分。在饮食中适当的加些虾米,可以提高营养成分,并且含有营养的成分,是鱼蛋,奶等食物的几倍到几十倍。所以虾米的营养价值特别的高,对身体是有好处的。
以上就是我对这个问题所带来的回答,希望能够帮助到您,祝您生活愉快!
好了,关于晒干鱼儿怎么弄好吃视频和山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!