老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于四季豆炒蛋怎么弄好吃和豆角炒鸡蛋的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享四季豆炒蛋怎么弄好吃以及豆角炒鸡蛋的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 龙豆炒鸡蛋的做法
2. 酸豆角炒鸡蛋的做法
3. 豆角炒鸡蛋的做法
4. 豆角能炒鸡蛋用焯水吗

龙豆炒鸡蛋的做法

用料龙豆

（四季豆）400克土鸡蛋2颗盐3克食用油少许

四季豆炒鸡蛋，软嫩带甜，简单易做，家人喜欢！的做法步骤

步骤1

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四季豆洗干净，掐掉两头洗干净。两颗鸡蛋备用。

步骤2

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两颗蛋打碗里，把四季豆切成豆粒。

步骤3

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土鸡蛋打入碗中，将它充分搅散。

步骤4

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热锅倒少许油，鸡蛋液倒入锅中，加少许盐搅匀炒熟，盛出备用。

步骤5

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锅里留底油，下四季豆粒，可以稍微加点水，煮沸将四季豆粒炒至断生，再入鸡蛋。

步骤6

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豆角不易熟，多煸炒一会儿。煸炒四季豆的时候要有点耐心，一定要熟透！撒点盐。

步骤7

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翻炒均匀至收汁，香味更浓时就可以出锅啦！软嫩带甜，简单易做的四季豆炒鸡蛋就做好了

酸豆角炒鸡蛋的做法

食材：250g鸡蛋、80g酸豆角

（2根）、1个红椒、1个尖椒、10g青蒜

（1根）、10g葱

（1根）、2个小米椒、4粒蒜、5g姜

（1小块）、1勺料酒、1/2匙盐、适量鸡精。

做法：

1、鸡蛋，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末；

2、加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；

3、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香；

4、加入腌制好的鸡蛋；

5、炒至变色后，加入酸豆角；

6、翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；

7、加入青红椒；

8、加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅。

肉末酸豆角拌面

食材：100g面条、100g酸豆角、50g肉末、适量葱、1大勺红油豆瓣、适量盐、适量鸡精、适量食用油、适量

（洒在面上）葱花、适量

（可省）豆芽菜。

做法：

1、酸豆角清洗干净；

2、切成小粒备用；

3、肉末解冻备用；

4、葱花切碎备用；

5、锅内放少量油放入葱花炒香；

6、放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出；

7、放入红油豆瓣炒均匀；

8、放入酸豆角翻炒，调入一点盐和鸡精出锅；

9、面条煮熟；

10、捞出备用；

11、在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上；

12、浇上炒好的肉末酸豆角，洒上葱花即可食用。

豆角炒鸡蛋的做法

材料

豆角300克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。

做法

1、豆角撕去两头老筋掰断洗净，鸡蛋加少许盐打散。

2、起锅热油煸炒鸡蛋略黄盛出。

3、另煸炒豆角，加少许水焖煮5分钟。

4、加盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可。

豆角能炒鸡蛋用焯水吗

需要焯水的，具体做法如下:

食材:

鸡蛋2个、长豆角1把、红椒1个、蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐2克

步骤:

1、准备好食材

2、豆角去除头尾择段洗净，蒜切碎，红椒切丝

3、鸡蛋打散入锅煎熟划散装盘备用。

4、锅中烧水加入少许油和盐水开放入豆角焯水一分钟

5、捞出冲洗沥干水份。

6、锅中放油爆香蒜和辣椒丝

7、倒入豆角翻炒2分钟，倒入鸡蛋

8、加勺蚝油

9、加勺生抽

10、适量盐翻炒均匀

11、出锅装盘

关于本次四季豆炒蛋怎么弄好吃和豆角炒鸡蛋的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 豆角# 炒鸡蛋# 做法# 翻炒# 四季