老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于前腿半肥瘦怎么弄好吃和前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享前腿半肥瘦怎么弄好吃以及前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
前腿猪肉怎么做好吃
猪前腿肉250克四季豆350克盐适量孜然粉适量大蒜适量酱油适量
做法
1猪前腿肉切片备用。
2大蒜切碎、四季豆切段、孜然粉备用。
3锅洗干净烧热把备好的前腿肉加入锅内翻炒至干水份变色，加入备好的大蒜翻炒片刻，然后加入四季豆，适量盐，翻炒至四季豆熟透，加入适量酱油，撒上孜然粉翻匀即可。
4直接出锅就好了
猪前腿肉肥瘦比例
前腿肉的特点是三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉。猪的前腿运动频率比较大，所以肉质软嫩又细腻的，肥瘦相间的，如果是做饺子馅或者炒菜，肉丸子的话，就选择前腿肉吧，口感好一些，做红烧肉最美味，没有五花肉那么腻，也没猪后腿肉那么硬。而且猪前腿上的肉还有部分的梅花肉，所以价格要贵。
前腿猪肉怎么做好吃，前腿猪肉的吃法
主料猪前腿肉500克
料酒一大勺
盐少许
辅料叉烧酱3勺
蜂蜜一勺
生姜3片
蒜头5瓣
粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤
1.猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净
2.生姜切丝，蒜蓉剁碎
3.加入料酒
4.加入蜂蜜
5.加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀
6.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）
7.腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右
8.中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜
9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
前腿肉怎么做好吃，前腿肉的吃法
食材
前腿猪肉（500g）
红椒（10g）
生姜（20g）
油（适量）
料酒（少许）
酱油（适量）
醋（适量）
耗油（适量）
生抽（适量）
1.猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净。
2.生姜切片，红椒可以整个用。
3.锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量），待油温7成热倒入猪脚小火翻炒至变硬。
4.倒入酱油，料酒，生抽和蚝油，在加少量醋，翻炒。
5.焖3分钟。
6.转倒入另一个炖锅。
7.在加入红椒和姜片大火煮开，小火炖45分钟。
8.转大火翻炒收汁。
9.收汁完成。
10.美味又好吃的前腿猪肉做好吃完成开吃了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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