大芋艿怎么弄好吃，大芋头家常做法

星座屋 2023-07-10 18:39:24 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大芋艿怎么弄好吃的问题，以及和大芋头家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

材料

芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油

做法

1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。

2、锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。

一、用料：

大芋头、白砂糖、水、油。

二、做法：

1、将荔浦芋头削去表面的皮，洗净。用刀切成大厚片，再改刀切成长条状。

2、锅内倒油，将油烧热，用筷子测试下油温，放进去会起密集的小泡泡，然后倒入芋头条炸。

3、炸到芋头条外皮黄黄的，脆脆的，即可捞出沥油。

4、取一口干净的锅，倒入清水，放入白砂糖慢慢熬煮。(水不要放太多，因为太多了，糖浆比较难熬。火力也不宜过大，火力太大糖浆容易熬过，容易糊。)

5、煮至糖变得浓稠，起密集小泡泡的时候，倒入炸好的芋头条。

6、关火，慢慢翻炒至芋头起砂。

7、这道反沙芋头就做好了，芋头外面包裹着白白的糖霜，特别的好吃。

1.芋头清洗干净，放到蒸锅里，水开后大火蒸30分钟。

2.利用蒸芋头的时间，我们处理鸡脯肉。鸡脯肉清洗干净，先切条再切成丁，放入绞肉机，加入生姜末，打30秒。然后打开，放1勺料酒，1勺生抽，小半勺老抽，适量盐，糖，半个鸡蛋清，2勺淀粉，1勺清水，适量白胡椒粉，半勺熟菜籽油。放入葱花。再打30秒。绞成鸡蓉。

3.芋头蒸好，去皮，切丁，用绞肉机打成芋头泥。

4.芋头泥里放适量盐，这样吃起来口味比较好，也可以放点葱花，胡椒粉或五香粉，看个人喜好。放3勺红薯淀粉，如果没有红薯粉，用土豆粉，木薯粉都可以。

5.把芋头泥揉成光滑的面团，取一小块，搓成一个圆球，用食指在中间戳一个坑，周围捏的厚薄均匀，填入鸡蓉，收口搓圆即可。

6.锅中水开，一个一个下入芋头圆，用铲子轻轻推动，防止粘锅，盖起来，锅开后，大火烧3分钟，点一遍凉水，再烧2分钟，放一把秧草，也可以放点葱花，或其它自己喜欢的蔬菜，放一点盐，一点麻油即可出锅。

原料

大芋头(1个)

花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、姜10g

1/准备食材：花生油15g、盐10g、葱10g、酱油10g、芋头1个、肋排半斤和姜10g。

2/将排骨切成小块，加入酱油、盐腌排骨，芋头削皮切块。

3/锅中倒油爆香葱姜，加入排骨炒香，加水、芋头，排骨炖熟加盐即可出锅。

4/美味又好吃的大香芋的家常做法完成开吃了。

关于大芋艿怎么弄好吃，大芋头家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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