葱油芋艿的做法

星座屋 2023-06-23 18:44:08 -

葱油芋艿的做法如下:
材料:
- 芋艿 500 克
- 葱 2 根
- 姜 1 片
- 橄榄油适量
步骤:

1. 芋艿用清水反复冲洗,直至水变清。
2. 把芋艿放入开水中煮 5 分钟,去除皮囊,然后捞出放入冰水中备用。
3. 葱切成葱花备用,姜切成片备用。
4. 热锅凉油,放入葱花和姜片煸炒出香味。
5. 加入芋艿翻炒,炒至芋艿变软。
6. 加入适量的清水,煮至芋艿变软。
7. 加入适量的橄榄油,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
9. 起锅前撒上一些葱花,即可享用。
小贴士:

1. 芋艿煮熟后要放入冰水中,口感更佳。
2. 炒芋艿时,要用中火,不要炒糊。
3. 加入适量的橄榄油,可以让芋艿更加香脆。
以上就是葱油芋艿的做法,希望您会喜欢。

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