大家好，今天来为大家分享水煮鸡胸肉丸子怎么弄好吃的一些知识点，和水煮猪肉丸子的做法怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 水煮猪肉丸子的做法怎么做
2. 清汤猪肉丸家常做法
3. 健身餐之水煮鸡胸肉怎么做
4. 水煮肉丸的做法

水煮猪肉丸子的做法怎么做

1：买回来的鸡胸肉化冻后用刀切成小条在切成小块装盘备用，因为后面要手工剁肉馅，嫌麻烦的可以直接买现成的肉馅。

2：葱剥掉外皮，用清水清洗干净后切成葱花备用。

3：生姜清洗干净，用刀切成姜末备用。

4：切好的鸡胸肉丁倒入菜板上，用刀稍微剁碎后倒入切好的葱姜末，再用刀稍微剁一下。这里不需要剁太长时间，因为后期还要加入鸡蛋后还要剁，另外如果买现成的肉馅话，直接把葱姜倒入肉馅里，用刀稍微剁一下就行。

5：在剁好的肉馅中间用手戳一个圈，然后磕入1个鸡蛋，用刀继续剁肉馅，直到肉馅和鸡蛋完全融合，在剁肉馅的时候刀明显有点重，并出现肉馅黏刀的情况。

6：在剁好的肉馅中倒入1匙食用盐和1匙五香粉，然后像步骤5一样磕入1个鸡蛋，直刀鸡蛋和肉馅完全融合。后再磕入1个鸡蛋，同样方法直到把肉馅剁成泥，用手一摸粘手并成块装入碗中备用。

7：锅中倒入适量水大火烧开后转小火，然后用勺子挖一勺剁好的肉馅后用筷子把勺子出来部分的肉馅往里推，直到推的成圆形后用筷子推到烧开水的锅中煮至丸子飘起关火盛出即可。

清汤猪肉丸家常做法

主料

肥瘦肉500克，

辅料

葱适量，

鸡蛋1个，

盐适量，

生抽适量，

五香粉适量，

淀粉适量，

麻油适量，

1.三肥七瘦的肉搅碎成肉末。

2.加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。

3.加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌，使肉搅拌上劲。

4.一只手抓起一团肉馅捏紧，从虎口处挤出一团肉，另一只手拿着勺子舀下这团肉，就成了一个肉丸子。

5.锅里加水量稍多的水，开小火，将肉丸轻轻的放到锅中。

6.依次全部做完，转中小火煮开即可。

7.直接食用或下火锅、下面条里都可以。

健身餐之水煮鸡胸肉怎么做

煮鸡胸肉

用料

鸡胸肉

蘑菇

生菜

生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉

健身餐之水煮鸡胸肉的做法

鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。

热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。

锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。

最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。我放了蘑菇和生菜，大家也可以根据自己的口味放入其他蔬菜嘿嘿。

本

水煮肉丸的做法

主料

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料

料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

肉丸子的做法

1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。

5、大火再次烧开后，撇清浮沫。

6、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。

7、10分钟后出锅撒上少许香菜，即可

OK，关于水煮鸡胸肉丸子怎么弄好吃和水煮猪肉丸子的做法怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 肉馅# 水煮# 丸子# 做法# 怎么做