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本文目录
东北麻辣烫的面条种类
荞麦面,方便面,粉丝,玉米面,土豆粉,肥羊粉。黄色的细的叫玉米面,那个黄颜色粗的面叫牛筋面,也是黄颜色很劲道的叫油面。
菜类香菜,白菜,土豆,藕,海带结,油豆腐,娃娃菜,茼蒿等等
芹菜麻辣烫的做法
食材
面饼
80克
藕片
20克
土豆
20克
油豆腐
10克
花蛤
50克
香菇
6克
葱
5克
芹菜
15克
花椒
2克
豆瓣酱
25克
蒜
15克
干辣椒
3克
姜
5克
冰糖
10克
方法/步骤分步阅读
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藕、土豆切片备用。
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油锅下葱姜蒜、花椒爆香,倒入豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒炒香,倒入开水,下冰糖煮开。
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再将藕片、土豆倒入锅中,断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。
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小火煮两分钟,下芹菜煮至断生。
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自制麻辣烫就做好了。
总结
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1、藕、土豆切片备用。
2、油锅下葱姜蒜、花椒爆香,倒入豆瓣酱炒出红油,再下干辣椒炒香,倒入开水,下冰糖煮开。
3、再将藕片、土豆倒入锅中,断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。
4、小火煮两分钟,下芹菜煮至断生。
5、自制麻辣烫就做好了。
海鲜大咖想吃不辣的怎么做
海鲜大咖用料各类海鲜:螃蟹,皮皮虾,虾花蛤,蛏子等贝壳类大重庆(一种类似火锅底料)香菜各类蔬菜:金针菇,土豆豆芽,莴笋等花椒大料葱姜蒜,干辣椒海鲜大咖的做法1:螃蟹,虾,皮皮虾蒸熟2:贝壳类过开水快速焯一下捞出3:所有蔬菜切段的,切后片的都铺在盛海鲜的大容器里铺一层4:炒锅放适量油,放入葱姜蒜花椒大料炒香,放入大重庆(类似火锅底料的一种或者麻辣烫的底料都可以)炒匀,放入水煮开,可多煮一会5:先把贝壳类铺在盛蔬菜的大容器上,再把螃蟹等海鲜铺在最上面6:倒入熬好的汤汁7:直接把大容器放在煤气灶上,两个灶开火煮开8:煮开后移到餐桌上,大容器底部有盛固体酒精的槽,可点燃酒精加热9:可炸干辣椒油浇到海鲜上,撒上香菜段就可以大口吃海鲜啦~在外面吃这一大盘得千八百吧,自己在家做干净卫生,还便宜,还高大上啊??~不怕麻烦喜欢美食的亲爱们在家自己做着吃啊?????~色香味俱全~参照这个菜谱,大家做出162作
高明常安食街有什么好吃的
高明常安食街有很多好吃的。
1.因为高明常安食街有众多各具特色的小吃摊位,如麻辣烫、串串香、瓢虫花甲、水煮鱼等,满足了不同人的口味。
2.此外,这里的美食价格实惠,服务质量好,环境舒适,使人吃得开心而放心。
3.如果您去常安食街,一定要品尝瓢虫花甲和张记烩面,这是这里的特色美食,应该不会失望的。
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