湘菜狗肉最新做法大全图片
配方:
- 狗肉 500 克
- 姜 10 克
- 大葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 白糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 胡椒粉 1 克
- 水淀粉 10 毫升
- 植物油 适量
做法流程:
1. 将狗肉切成小块,放入碗中加入料酒、姜片、葱段腌制 10 分钟。
2. 锅中加入植物油,放入腌制好的狗肉煸炒至变色。
3. 加入生抽、盐、白糖、鸡精、胡椒粉继续煸炒。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
适用人群:
适宜老人、儿童、孕妇、高血压、冠心病、糖尿病患者食用。
注意事项:
1. 狗肉属于热性食物,易上火,所以在食用时一定要注意火候,不要过度烹饪。
2. 狗肉火锅中一般会有辣椒和花椒等调料,所以在食用时适量即可,以免刺激肠胃。
3. 狗是人类的朋友,但是由于一些原因,有些人认为吃狗是不好的,所以如果您不喜欢食用狗,请不要勉强自己。
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